Рецепты

Свинина в фольге

Свинина кусок

Соль, специи

Чеснок

В куске свинины сделать надрезы ножом и засунуть в них чеснок

Натереть солью и специями

Завернуть плотно в фольгу и в духовку на 170^ на 1,5 часа. Достаём, разрезаем сверху фольгу, приоткрываем мясо и снова в духовку на 20-30 мин 220^

Вкусно и холодным и горячим

Вместо чеснока может быть болгарский перец или морковь

Хочу поделиться рецептом, для меня находка. Занимает минимум времени приготовление. Простые ингредиенты и муж не любитель пирогов, уплел за обе щеки))) Чувствую себя прям хозяюшкой-хозяюшкой))) Название не очень аппетитное 😁 «Рванный пирог».

Состав:

1 лаваш

300 г сыра тертого

200 г кефира

4 яйца

Соль, перец

Зелень

Лаваш нарезать/нарвать на мелкие куски, добавить остальные ингредиенты, яйца прежде перемешать, потом все вместе перемешать. На противень и в духовку, готовить до золотистого цвета. По...

Творожная шарлотка с яблоком 🍎

Творог 300-400г

Яйца 3шт

Рисовая мука 1/2 стакана

Кукурузная мука чуть меньше 1/2 стакана

Разрыхлитель 1чл

Сметана 3ст л

Молоко 1/2 стакана

Корица по вкусу

Сахар/подсластитель по желанию

Яблоки 4 шт

Творог пробить блендером с яйцами (и сахаром если нужен).

Добавляем муку, разрыхлитель. Перемешиваем. Добавляем сметану, молоко и корицу. Смешиваем до однородной массы.

Яблоки трём на терке и присыпаем корицей.

В форму выливаем 1/2 творожной массы, выкладываем 1/2 ябло...

Творобушки с Сухофруктами

Творог 500-600г

Яйца 2шт

Сухофрукты для верхушки

Разрыхлитель 1чл

Рисовая мука 2ст л

Кефир 50-100 мл на глаз

Все ингредиенты кроме сухофруктов смешать. Сверху украшаем сухофруктами.

В духовку 180г 30 минут

Это так просто и вкусно 🤤

Куриный кекс с овощами 🍗🥦

Фарш куриный 2 уп (600-700г)

Яйцо 1 шт

Сыр несколько кусочков

Для начинки: смесь замороженная цветная капуста, морковь, горошек, стручковая фасоль

Фарш смешать с яйцом.

Размазываем по форме большую часть фарша как на фото, добавляем начинку ( может быть любая, у меня замороженная овощная смесь)

Сверху пару кусочков сыра, потом закрываем начинку остатками фарша.

Выпекаем на 180г 45-50 минут. В конце можно сверху ещё сырком посыпать

Оооочень вкусно 🤤🤤

Вишнёво-маковая запеканка 🍒🍰

Творог 350г

Творог мягкий 120г

Яйца 2 шт

Кукурузный крахмал 40г

Ванилин

Сметана 2-3 ст ложки

Мак по вкусу

Вишня замороженная 1 стакан

Все кроме мака и вишни пробить блендером.

Добавить мак и перемешать ложкой

Выложить в форму, сверху выложить вишню

180г 45 минут. Обязательно остудить в холодильнике пару часов!

Кабачковые маффины с сыром 🥯

Кабачок 2 шт

Сыр 150г

Яйца 2 шт

Молоко 100мл

Мука ц/з 150г

Разрыхлитель

Кабачок и сыр трём на терке.

Все смешиваем и по формочкам.

200г 35 минут в духовку

Разрыхлитель в этот раз забыла добавить))

Кабачки с курицей и сыром 🥒🧀

Кабачок 2 шт

Куриный фарш 1 упаковка

Сыр 150-200г

Сметана

Кабачки режем кольцами и кладём на противень

Сверху кладём фарш, по чайной ложечке сметаны

Посыпаем сыром

В духовку 180г 40 минут

После приготовления немного потомить в выключенной духовке

Рулетик с вишней 🍒

Лаваш 1 лист

Творог 200-300г

Яйца 2шт

Вишня замороженная 1 стакан

Творог смешать с одним яйцом и белком, желток пока оставить.

На лист лаваша мажем творожную массу, сверху кладём вишню и скатываем рулет. Сверху рулет мажем желтком.

В духовку 180г 20 минут

Дать остыть и к столу))

Творожник с яблоком и кокосом

Яйца 2 шт

Творог 600г

Рисовая мука 2 ст л

Кефир 100 мл

Яблоко 2 шт

Кокосовая стружка для посыпки

Творожное тесто смешать и 1/2 теста вылить в форму. Яблочко трём на терке и кладём 1/2 на тесто. Сверху заливаем остальное тесто, сверху остатки яблочка.

Посыпаем кокосовой стружкой.

В духовку 180г 30-40 минут

Запах просто ммммм..