Mom.life
Коллекция @zariya

рецепты

Рецепт роллов от шеф-повара: как приготовить дома
post image
Ну что ж , пишу долгожданный рецепт роллов. 🥹🫶🏻

готовлю конечно их не я , а мой муж ( так готовят в кафе и ресторанах) но я как смотрящий все запомнила для вас😂

Кстати на последних фото, мы делали ролловую вечеринку для родственников 😂 получилось слишком много 😂

Для начала нужно сварить рис . Если вы хотите что бы у вас все получилось, делайте строго по граммам . И так , ставим рис на огонь и засекаем 15 минут . Далее выключаем, накрываем полотенцем , сверху крышкой и засекаем еще 15 минут . По истечении времени наливаем немного рисовый уксус , перемешиваем и оставляем остывать .

Теперь приступим к заготовке.

нарезаем форель , можете взять любую (что бы рыбу легче было резать , заранее ставьте в морозильник, так у вас получится нарезать тонкими слайсами) смотрите 3е фото .

Шинкуем огурец ( можно и на специальной терке ) внимание ! На роллы сердцевину огурца не используют ! Только немного с кожурой. смотрите 4е фото

Чистим креветки ( мы берем заранее вареные ) не забудьте почистить у креветки спинку , там всегда бывает черная полоска с 💩

Творожный сыр тоже должен быть заранее охлажденным!

Теперь сделаем спайс соус смотрите 5 фото .

Для этого берем майонез, кимчи ( это красный острый соус) и соевый соус. По желании! можно добавить 1 зубчик чеснока. И икру мойвы ( она бывает в холодильнике в отделе с рыбой )Мы последний раз так попробовали, получилось вкусно ! Все перемешиваем и заливаем в соусник

унаги соус тоже переливаем в соусник , так вам будет удобнее поливать ролл .

Для украшения можно нарезать Зеленый лук и тобику ( икра)

Как заворачивать и крутить ролл лучше посмотрите в ютубе, так к сожалению не объяснить 🥲

А теперь все в граммах

Для 1й порции ойси вам понадобится

120гр отварного риса (замешанного в рисовом уксусе) ( плюс минус 60гр идет не вареного риса)

Творожный сыр 50гр

3шт королевские креветки

Форель 50гр на 1 порцию (примерно 4 -5 слайсов)

20гр огурцов (это примерно пол огурца)

Спайс соус
И унаги соус поливаем сколько хотите

Сверху можно посыпать икру тобика и зеленый лук

Приятного аппетита 🫶🏻
Читать далее
01.08.2025
241140
gelendvagen Ваааау
umm_teymiya @monlette, @reyaa, девочки я распишу вам сегодня❤️ только немного позже
umm_teymiya @reyaa, @monlette, после того как закинули ролл в панировку, лучше обмакивать ролл не пальцами, а саму тару
Читать все 100 комментариев
post image
Девочки, сестра говорит нашла идеальный рецепт пончиков —>
22.07.2025
71
mom.muhammad сохранила, чтобы никогда не готовить😹
uma12 Сделала скрин, чтобы никогда не готовить) Через пару месяцев удалю когда память на телефоне заполнится 🤣😂
uma12 А так спасибо 🌹 Поделюсь с сестрёнкой, она как раз начала интересоваться выпечкой)
Читать все 8 комментариев
post image
Вкусные Пп блюда 🥰
Творожные бейглы и киш с курицей,грибами😋
03.07.2025
10
littelesbig @journalmylife, @saida_gusejnova, https://www.instagram.com/reel/DHGDae6sadM/?igsh=N2JxeDBiaWk1MmI0
amiusmanilaeva Можно рецепт киша?
zariya Творог какой % взяли?
Читать все 12 комментариев

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!