Коллекция пользователя
Запечёные курица с картофелем
🔸голень курицы 1 уп. (8шт.);
🔸картофель 5-6 шт.;
🔸майонез;
🔸соус шрирача 1ст.л.;
🔸подсолнечное масло;
🔸соль, специи, зелень
Маринад для курицы:
Майонез + подсолнечное масло + специи (перец, чеснок) + укроп + соус шрирача+ соль.
Маринад для картофеля:
Майонез + масло подсолнечное + укроп + соль.
_________________________________
Разогретая духовка до 180°, 60 минут готовки в режиме конвекция
Мини шашлычки на шпажках в духовке
🔸кур.грудка 2-3 шт.;
🔸горчица 2 ст.л.;
🔸соевый соус 2 ст.л.;
🔸майонез 3 ст.л.;
🔸масло подсолнечное 3-4 ст.л.;
🔸соль, специи (перец, чеснок, паприка).
_________________________________
Запекала 30-40 минут при температуре 180°.
Если нет специальных шампуров, то для устойчивости шпажек можно использовать крупно нарезанный картофель
Паста с креветками
🔸паста "гнёзда" 4 шт.;
🔸креветки 400 гр.;
🔸сливки ~100 мл.;
🔸томат 4-5 шт.;
🔸соль, специи (перец, чеснок);
🔸вода;
🔸масло подсолнечное + сливочное.
Куриные рулетики с сыром в беконе
🔸куриное филе 2 шт.;
🔸сыр;
🔸бекон 1 уп.;
🔸соль специи (перец, чеснок).
Куриное филе разделила на шесть частей. Отбила. Растерла с солью и специями. Выложила кусочек сыра на край, свернула в рулет. Беконом обернула рулет из курицы. Выложила в слегка смазанную подсолнечным маслом форму. Поставила в разогретую до 180° духовку на 40 минут под фольгу. Затем убрала фольгу и оставила в этом же режиме еще на 20 минут для испарения жидкости и образования корочки.
P.S с...
Любителям ВОКов понравится. Вкус один в один.
"Вок" по-домашнему на обычной сковороде (2 порции)
🔸паста "гнёзда" 3 шт.;
🔸свиная грудинка варёно-копченая 120гр.;
🔸перец болгарский 1 шт ;
🔸сливки 10% ~ 180мл.;
🔸сыр ~40-50гр.;
🔸масло подсолнечное;
🔸соль, специи;
🔸петрушка
Рыбка запеченая
🔸рыба 4 шт.;
🔸картофель 3 шт.;
🔸укроп.
Маринад:
🔸горчица 1/2 ст.л.;
🔸масло подсолнечное 1 ст л.;
🔸смесь перцев;
🔸соль.
_________________________________
Косточки из рыбы убрала при нарезке на кусочки.
Запекала 40-50 минут, температура 180°
Фетучини с бужениной
🔸фетучини (гнезда) 3 шт.;
🔸буженина варёно-копчёная куриная;
🔸сливки 10% 250 мл.;
🔸сыр твердый;
🔸масло подсолнечное;
🔸соль, специи.
__________________________________
Буженину нарезала на тёрке (отсек для сыра), обжарила с специями, влила сливки, добавила натертый сыр. Отваренную пасту добавила к буженине
Котлеты из щуки
🔸щука 1 шт.;
🔸лук 1 шт.;
🔸яицо 1 шт.;
🔸хлеб 3-4 кусочка;
🔸вода/молоко;
🔸соль, перец;
🔸масло подсолнечное;
🔸мука для обвалки.
Рыбу разделала смолола вместе с луком. Хлеб замочила в воде, прогнала через мясорубку. Добавила в фарш + соль, перец, вбила яйцо. Оставила минут на 10.
Сформировала котлетки, обваляла в муке, выложила в сковородку с разогретым маслом. Обжаривала 7-10 минут с каждой стороны на среднем огне.
Суп солянка
🔸куриное филе 1 шт.;
🔸морковь 1 шт.;
🔸лук 1 шт.;
🔸томат 1 шт.;
🔸колбаса;
🔸соленые огурцы;
🔸оливки/маслины;
🔸томатна паста/кетчуп томатный 1-2 ст.л.;
🔸масло подсолнечное;
🔸соль, специи;
🔸вода.
Лазанья (40мин.=180°)
🔸листы для лазаньи 8 шт.;
🔸сыр натёртый (для корочки сверху).
Красный соус:
🔸фарш 500 гр.;
🔸лук 1 шт.;
🔸томатная паста/кетчуп тоиатный 3-4 ст л.;
🔸соль, специи (перец, чеснок, паприка);
Белый соус:
🔸сливочное масло 50-90гр.;
🔸молоко + сливки 10% 200+200 мл.;
🔸мука 3-4 ст.л.;
🔸соль, специи (перец, чеснок).
