рецепты
Все-таки это офигенский салат
Рукола, свекла, апельсин, орехи грецкие, сыр творожный, заправка из кисло-сладкого соуса с зернистой горчицей( тайский который. Ранее кто-то о нем пел дифирамбы)
Пошла купила вареную свеклу в магнуме и такой кайф - не надо ничего варить.
Рукколу купила в горшочке. Понадобилось правда две штуки, но зато она молодая и не горчит, а та что фасованная как вся зелень не очень. Руколу надо уметь выбирать и тогда будет вкусненько.
Что будете готовить на новогодний стол ? Хочу красиво украсить салаты в этом году
Имбирно - шоколадные пряники ✅ Сделала в виде еловых шишек. Оливье! Зачем ждать новогоднюю ночь?! Так сильно захотелось 😋
Наготовила😂 Сохраню это здесь) могу теперь отдыхать до конца года, думаю и на начало января хватит🙏🏼:
Куриный пирог 10шт
Жульен в горшочке из теста 4 шт
Вареники с творогом 4 кг
Вареники с картошкой 6 кг
Пельмени 7 кг
Манты 7 кг
Котлеты 4 кг
Тефтели 2 кг
Сырники 60 штук
Рулет орама 11 штук
Самса с курицей 4 кг
Голубцы 1 порция 8 штук)
+4 борщевые заправки для борща
Вот так мы провели новоселье на выходных🎊🎊🎊
Готовили все с племянницей. Начали в 2 часа и все успели к 6.
Меню😁:
-Самса с мясом
-Бауырсаки
-Курица( замариновали в соусе терияки)
-Брускеты( страчателла, помидоры, микрозелень)
-Оливье
-Салат с тунцом
-Рулеты из кабачков( внутри творожный сыр и укроп)
-Салат с зеленью, тыквой, апельсинами и творожным сыром( идеальная заправка: олив.масло+ мед+ бальзамический крем) посыпала кедровыми орешками.
-Салат с базиликом, помидорами черри и бурратой, ...
Сегодня был насыщенный день) в 2 местах успела накрыть праздничный стол. Так держать💪
Девочки, может дополните список, что еще можно заморозить?
Люблю встречать гостей😁🥰
Всё пеку сама 😋
Нравится вот эта вся суета перед приходом гостей😆
Как енешка говорит «Сени маган Кудайдын ози жиберген »
Сегодня 3 день гостей 🤣 уже готовлю на автомате просто. Сделала 3 салата: жареная брынза, греческий и радуга. В виде закусок подаю кабачки с помидорами и самсу с курицей. На горячее у меня монгольские манты бууз😋. На сладкое пирог с творогом, шоколадом и соленой карамелью.
Еле в себя пришла, только проснулась🤪
Кыркынан шыгу прошел на ура🎉
Сделала 4 вида салата: Цезарь, Фунчоза, Алатау и из Баклажанов.
Из закусок было рулетики из кабачков и баклажанов(начинка творожный сыр и помидор). Еще сделала шпинатный и морковный рулет, и забыла их вытащить из холодильника🫢 под конец вспомнила но забыла сфотать🥲
Самса из песочно слоеного теста🤤, Бореки, Скумбрия в духовке, крылышки.
Следующий пост будет про выпечку😋🤞🏻