Два дня назад пекла ватрушки.
Осталась начинка. Приготовила вот такие простые тарты с творогом.
Песочная основа:
300гр печенья (покрошить мелко).
150гр сливочного масла (растопить).
Начинка:
300 гр творога
1 яйцо
2 ст.л.сметаны
100гр сахара
Штрейзель
60гр муки
50гр сахара
30гр слив.масла (холодного!)
Печенье крошим блендером или измельчителем. Я крошила скалкой-толкушкой, так можно, только дольше. Заливаем растопленным маслом и замешиваем тесто.
Для начинки смешать все ингредиенты и пр...