İmam Bayıldı / Имам Байылды 🍆🇹🇷
- вкуснейшее блюдо турецкой кухни из баклажанов, хотя оно также популярно и в ряде других стран ближнего Востока.
замечательная закуска из баклажанов - отличное дополнение к любому гарниру. Вкусна как в горячем так и в холодном виде.
🥣Ингредиенты:
Баклажаны мелкие — 8 шт.
Помидоры — 4 шт.
Лук — 2 шт.
Чеснок — 6 зубчиков
Петрушка — 1 большой пучок
Пассата из помидоров — 300 мл
Масло оливковое — 6 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сок 1 лимона
Соль — по вкус...