Как поменять вкусовые предпочтения
Если вы замечаете , что у вас есть тяга к каким-то конкретным продуктам , а разбираться с эмоциями сложно или не хочется , помочь себе все равно реально : можно поработать непосредственно с «очищением» вкусовых рецепторов , которые обновляются каждые 7–10 дней .
1. Безболезненный метод –постепенное сокращение(а не исключение , которое приведет к срыву) «дозы» любимых продуктов . Например , ешьте не целую шоколадку , а половину , не два бутерброда с маслом , а один и так далее . Это поможет восстановить чувствительность рецепторов.
2. Замените привычные продукты на полезные аналоги .
Например, сладкое на фрукты (это те же простые углеводы , но только с витаминами , минералами и клетчаткой) , соленые чипсы на домашний запеченный брать с солью . Замена бесполезных продуктов на полезные с похожим вкусом улучшает чувствительность рецепторов – то , что раньше казалось вкусным , станетслишком сладким , соленым или жирным , и тяга уменьшиться .
Параллельно с очищением рецепторов будут формироваться новые привычки , но , конечно , на этот процесс уйдет минимум 2–4 недели .
3. Пробуйте новое .
Нейробиолог Николь Авена в своем коротком TED-выступлении рассказывает , что мы получаем удовольствие , когда еда разнообразна . То есть необязательно есть сладкое или слишком соленое – достаточно каждый день менять что-то в рационе и пробовать новые продукты , чтобы не давать рецепторам привыкать к одной и той же еде .