Ленивые шокобоны из готового слоеного дрожжевого теста.
Захотелось мне циннабонов, но муж у меня вообще не переносит запах, вид и вкус корицы, нигде. Потому пришлось искать альтернативу, чтобы не видеть страдающего в уголку мужа😅
Времени разводить правильное тесто у меня нет, да и время после отбоя хотелось бы уделить маленьким радостям в виде ночного сна😅
Поэтому решила сделать а-ля Шокобоны из готового теста. Получилось быстро и, надеюсь, вкусно. Завтра на завтрак узнаю.
В маленькой посудке перемешать сильно мягкое сливочное масло 90-100 грамм, алкализованное какао (если интерсно и не знаете, могу рассказать подробнее о свойствах такого какао в сравнении с обычным какао-порошком типа "Золотой ярлык") - 1 ст.ложка с горкой и сахар по вкусу, я добавила 2 чайные ложки.
Порубить молочный (или любой по желанию) шоколад - 1 плитку и горсть грецких орехов (можно и без них).
Раскатать тесто, выложить какао-массу, распределив по всей поверхности, на нее шоколад и орехи.
Свернуть в рулет и нарезать. Из двух пластов теста у меня получилось 18 рулетиков. Для большей пышности можно оставить на расстойку минут на 30-40, но я так не делала.
Выложить в форму/сковородку, оставляя место и смазывая бортики рулетиков.
Выпечь в разогретой духовке при 200-220°С, готовность вы поймете сами, станут румяные , пышные и ароматные.
Пока выпекаются шокобоны, сделать крем.
Маскарпоне смешать с сахарной пудрой и двумя столовыми ложками молока до гомогенного состояния.
После выпекания рулетиков обильно смазать верхушки.
Какао и маскарпоне, которые использовала, скину в карусель.
Мои фирменные оладушки 😍
Если вам хочется вернуться в детство и отведать пышных и сочных оладушек, то вы по адресу 🥰
Ингредиенты👩🏻🍳
🍂Яйцо 1 шт
🍂Кефир 250 мл
🍂Сахар 4 ст.л (на ваш вкус)
🍂Соль 1 ч.л
🍂Сода 1 ч.л (без горки)
🍂Мука 1,5-2 стакана
Готовим🥣
1️⃣взбиваем яйцо с сахаром (я делаю миксером. Остальное уже венчиком)
2️⃣добавляем кефир, соль, соду. Хорошо перемешать венчиком.
3️⃣постепенно добавляем муку и хорошо мешаем, чтобы не образовались комочки. Муку вводим до тех пор, пока не получим консистенцию густой сметаны.
4️⃣разогреваем сковородку на медленном огне, добавляем масло.
Выкладываем тесто на разогретую сковородку (двумя ложками удобнее)
Обжариваем с двух сторон на медленном огне (это важно! Чтобы внутри они пропеклись)
Приятного аппетита 😋
Остальные рецепты по тегу #рецептымаргоши
Также в коллекции все рецепты
Банановый кекс без глютена, лактозы и сахара
#олюшкаготовит
Никаких доп подсластителей и получается очень сладко . Если у вас портятся бананы , то срочно готовить 👌🏾
-3 банана ( 2 в тесто и один сверху)
-6 ст л растительного масла ( у меня кокос )
-115 г рисовой муки ( у меня универсальная смесь без глютена)
-0,5 ч л соды + 1 ст л яблочного уксуса или лимонный сок
-1 ч л корицы
-2 яйца
- по желанию цедра лимона
- и так же по желанию орешки ( я добавила грецкие и чем больше, тем вкуснее
Смешиваем все ингредиенты , в конце добавляем уксус + сода и замешиваем тесто ( будет , как густая сметана)
Разогреваем духовку до 180 градус
В форму выливаем тесто
Сверху выкладываем банан ( разрезанный вдоль напополам)
И ставим в духовку на час
Дать остыть и подавать к чаю
Итак, я часто встречаю тут вопросы «что приготовить?», я веду списки по спискам и сегодня я решила перенести все свои письменные текста в электронный вид и поделиться с вами❤️
Всегда смотрю на эти блюда и всегда есть что выбрать 🙏🏻
Если кому-то будет интересно, готова буду делиться рецептами и процессом готовки, пишите блюдо и я буду по чуть чуть выкладывать ❤️
Кто то тут пытается стащить безглютеновый чечевичный хлеб. А все почему? Потому что вкусно 🤤
Рецепт очень прост
Чечевица 250г замочить на ночь
Вода 80-100г (смотрим на консистенцию)
Специи соль,травы,пряные (что любите)
Псилиум 2ст.л
Мука рисовая 2-3ст.л
Разрыхлитель 4г
Сок лимона 1ст.л
Масло 2ст.л
Семена/семечки 20г
Замоченную чечевицу отправляем в блендер, добавляем воду и измельчаем.
Добавляем все остальные ингредиенты и хорошо вымешиваем.
Формируем хлеб, делаем надрезы посыпаем семечками/семенами и отправляем в разогретую духовку на 200С примерно на час.(смотрим по своей духовке)
Остужаем и наслаждаемся 🤤
