Тирамису💫
Ингредиенты:
Яйцо куриное: 2 штуки(очень холодные)
Сыр маскарпоне: 250 г
Печенье савоярди: 1 упаковка(смотрите по форме, у всех разное количество штук). Сахарная пудра: 75 г
Крепкий кофе: 200 мл
ликер: 4 столовые ложки
Какао-порошок: 80 г
Приготовление:
1. Сыр перетереть лопаткой, у меня силиконовая, до состояния мягкой пасты.
2. Белки и желтки разделить. В одной миске взбить желтки и сахарную пудру добела. Получившуюся массу добавить к сыру и хорошо перемешать. Белки взбивать отдел...