Кухня
#адлячегорожалаты
Эстафета всея Прегги с зелёными помидорами принята 😂
@pollirabokar, я ещё помню тэг 🤪
Девчонки, а вы для чего рожали? 😁 давайте флешмоб!
Осень - это что-то на нереальном. Воронежский салат - особое место в сердце моего желудка 😂 Каждый год закрываем его МНОГО. И всегда на столе стоят хризантемы. Тоже моя любовная любовь! Спасибо @grizunok, пополнившей мою коллекцию в прошлом году!
Ок, рецепт воронежского в комментарии кинула!
Любимые розовые блины Пушкина от его няни Арины Родионовны 🥞
Какой русский не любит блины – с пылу с жару, румяные, с припёком!
А Пушкин, говорят, до 30 штук зараз мог съесть. Вот такой фрагмент своей беседы с Николаем Дмитриевичем Киселёвым по этому поводу приводит в своих «Записках» подруга и муза многих великих умов того времени, фрейлина императорского двора Александра Смирнова-Россет:
"Я любила обедать у Пушкина..< ...> Представьте себе, Киселев, что блины бывают гречневые, потом с нач...
🩷Торт молочная девочка 🎂🩷
Его мы готовили вместе с Костей на День Рождения моему дедушке, которому сегодня исполнилось 87 лет 🥰
🥮 Коржи
Понадобится: 530 г сгущённого молока Рогачевское, 3 яйца, щепотка соли, 220 г муки, 12 г разрыхлителя, 85 г сливочного масла
1) К сгущенному молоку добавляем яйца, соль и взбиваем миксером
2) В один прием просеиваем сухие ингредиенты. Перемешиваем на минимальной скорости миксера до однородности
3) Добавляем сливочное масло, слегка подтопленное, мягкое,...
Новый пост в рубрике #кулинарная_книга
или как готовить разные супы каждый день
Как я готовлю бульон, рассказывала вот тут
ссылка
Варю я бульон на выходных в саамой большой кастрюле, у меня 6 литров, хочу купить себе литров на 8 минимум)
Теперь о том, как храню.
▫️Жду полного остывания.
▫️Процеживаю через мелкое тканевое сито, но можно через обычное.
▫️Разливаю в пищевые контейнеры одноразовые(на самом деле использую их не один раз, они не лопаются в морози...
Девочки, попробовала новый рецепт!
Мои правила в готовке: быстрые рецепты, простые ингредиенты, минимум движений, а на выходе блюдо, с ресторанной подачей🤩
Слойки из теста фило с рикоттой и инжиром — звучит будто вы попали в итальянскую тратторию.
Но приготовите вы их быстрее, чем ваш ребенок найдет выход из манежа 😝
Ингредиенты:
🟤6 листов теста фило
⚪️200 г рикотты
🟤6 спелых ягод инжира
⚪️1 яичный желток
🟤коричневый сахар
⚪️мед
🟤сливочное масло
Приготовление:
1️⃣Разогрейте духовку до 180°C.
2️⃣Ка...
Чизкейк с малиной. Это нереально 😍
Хоть готовить не особо люблю, но ради него и у плиты постоять в кайф🤤
Рецепт проверила! Выпечке зачёт! Косичка вкусная! Но я, наверное, тонковато намазала варенье. Ну и оно у меня не сильно сладкое (прретертая с сахаром смородина). Поэтому мне лично немного сладости не хватило. Дети в восторге. Тесто полезное за счёт творога. Пропеклось отлично и без проблем. Ингредиенты на последнем фото. Отличное решение к чаю. Быстро и легко. Добавила фото процесса из видео 😉 Приятного аппетита!
Смешать творог, яйца и сахар. Добавить масло, размешать. Всыпать муку и разрыхлите...
Запах детства на кухне у мамы разблокирован ✅
Это было мое любимое печенье в детстве,теперь я пеку его своему ребёнку 🥹
Назвала это печенье «со вкусом дергающегося глаза» (см. фото 4)😂
Творожная запеканка или суфле за 0,5 минуты в микроволновке 🙈
3 пачки мягкого творога (у меня Савушкин обезжиренный)
1 яйцо
Сахзам/сахар по вкусу
10г кукурузного крахмала
*можно ягоды, фрукты, шоколадные капли, мак, лимонную цедру и все, что угодно вашей фантазии💫
Всё смешать (просто вилкой будет ок) и выпекать в микроволновке 6 минут. Не заполняйте форму до краёв, запеканка поднимается в свч! Потом также успешно опадает. Если выдержать часик в холодильнике после остывания - получится чизкейк...