Девочки, кто любит игристое но по понятным причинам не может его пить. Так как учусь на сомелье, только что прошла тему про безалкогольное игристое и мне прислали несколько достойных рекомендаций. Делюсь ❤️
11.03.2024
182
my.little.ann Gocce di Luna совсем недавно пили, очень приятное и правда сладкое 🤤
Любимые творожные печеньки😋 Пеку уже много лет, обычно когда залежался творог, пускаю в ход, дабы не выкидывать🤪🙈 Они очень вкусные, мягонькие! Разлетаются мгновенно😁
Рецепт в карусели🤗 Да, В НЕМ НЕТ ЯИЦ!
Я чуть подольше пеку на 3-5 минуток, до румянца))
Укладывать можно близко друг к другу, они растут вверх,а не вширь😋
Приятного аппетита!
15.10.2023
595226
g.darya И мы сегодня приготовили, спасибо, нереально вкусно 😍
150гр муки
50гр какао
Просеять
200гр сахара
180гр сметаны
Пол ч.л соды
Щепотку соли
50мл масла подсолнечного
1 яйцо
20 мл теплой воды
Замешиваем венчиком до однородности
(Тесто достаточно жидковатое не пугаемся)
В форму для запирания ( у меня 24 см по моему)
В духовку на 180 на 30/40 мин ( зависит от вашей духовки) проверяем шпашкой в середину ( она должна быть сухой)
Для пропитки: 100 мл горячего молока 250гр молочного шоколада
Шоколад с молоком смешиваем и получаем помадку)
КУСОЧКИ В ПРИКОРМЕ ❗️
КАК ПОДАТЬ?
Первые кусочки должны быть:
✅️маленькими, в размере микродоз (размер 1×1 мм, размер рисинки), затем можно пробовать увеличить размер до такого, который ребенку удобно держать в руке.
✅️мягкими, которые вы можете размять подушечками большого и указательного пальцев.
Варианты:
🍌 Фрукты (банан, хурма спелая, киви)
🍏Вареные/запечённые фрукты (груша, яблоко)
🥦Вареные/запечённые овощи (брокколи, картофель)
🍅Свежие овощи (помидор без кожуры)
🥣Разваренная крупа
🍜Мягкие макароны из твердых сортов пшеницы
Приятного аппетита ⚘️
#прикорм #началоприкорма #кусочки #прикормкусочками #кушаймалыш #какправильно #прикорммалыша
Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞
Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) :
Мука - 1кг
Дрожжи сухие - 1 ст. ложка
Соль - 0.5 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Вода теплая - 2-2.5 стакана
Тут важны нюансы❤️
Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок миски. По мере размешивания тесто начинает твердеть, поэтому добавляем потихоньку еще водички и размешиваем рукой. Воды нужно добавить столько, чтобы получилась однородная консистенция, тесто должно прилипать к рукам, но не должно быть слишком мягким. Со стенок и со дна миски нужно убрать всю муку замешать ее в тесто.
‼️в тесте не должно отсаваться комочков. Его нужно хорошенько размешать рукой.
Накрываем емкость полотенцем. Оставляем подниматься.
Как только поднимется добавляем столовую ложку растительного масла и лопаткой замешиваем тесто, опуская его.
Поднимается во второй раз - пора печь.
Включаем духовку на максимум (у меня на 250 °)
В это время тесто делим на две части, берем противень, смазываем поверхность растительным маслом, одну часть теста выкладываем на противень, другую оставляем снова подниматься. Тесту на противне начинаем придавать форму руками, это может быть круглая или овальная форма, кому как нравится)) при этом слой теста не должен быть сильно тонким или сильно толстым. Оставляем тесто еще немного в таком виде подниматься.
Когда духовка готова к использованию, мокрой рукой слегка проводим по всей поверхности теста, делаем 2-3 линии, как на фото и вперед в духовку😊 хлебушек печется очень быстро)
Постаралась объяснить максимально подробнее, так как сама ни раз до этого делала ошибки, тесто оставлось слишком мокрым и получалось черти что))
Карамель:
115 грамм сахара
1/2 ч.л. соли
50 грамм сливочного масла
80 миллилитров горячих сливок 33%
Арахис обжаренный по вкусу)лучше измельчить его немного.Можно вообще не добавлять, я сделала пополам😀одна половина с орехами,другая без)
Приготовление:
1) измельчить 400 грамм печенья и 150 грамм растопленного сливочного масла
2) утрамбовать в форму (диаметр 18-20 см) и сделать бортики, убрать в холодильник пока готовим начинку
3) в глубокой посуде смешать творожный сыр, яйца,сливки, сахар и все перемешать.
4) вылить в форму и поставить в духовку на 130 градусов, выпекать 1,5 часа. На дно духовки поставить емкость с водой.
5) как чизкейк будет готов, оставьте его остужать. Можно приступать к приготовлению карамели👌🏻
6) в посуду с толстым дном высыпаем сахар и начинаем его растапливать на среднем огне, как только он полностью растворится, добавляем мягкое сливочное масло, соль и хорошо перемешиваем, до полного растворения масла. Затем вливаем горячие сливки и буквально пару минут оставляем на огне, помешивая.
7) остужаем приготовленную карамель, затем смешиваем ее с арахисом. И потом выливаем карамель с орехами на остывший чизкейк и убираем в холодильник до застывания карамели.
Я не дождалась пока застынет😀😀😀получились красивые подтеки😀😀😀
