Yummy

Помню один год я уже выкладывала рецепт этого сока,совсем забыла про него . Вчера свекровь говорит «Давно мы не готовили этот апельсиновый сок»

Я ночью положила апельсины в морозилку ,чтоб к сегодняшнему ифтару приготовить сок.

Я вам настоятельно рекомендую его приготовить ,он конечно не такой полезный как я люблю ,но иногда можно 🤓

Итак нам понадобится :
4 апельсина-обдать кипятком и положить в морозильник на ночь .

Далее пропускаем их через мясорубку ,полученную смесь заливаем 3 литрами воды(у меня обычная бутилированная которую мы пьём )оставляем на минут 10,настояться .

Затем процеживаем через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы )далее сцеживаем ещё раз ,но уже через мелкое сито. Если цедить через мелкое сито,то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить .

В процеженный сок добавляем ещё 6 литров воды ,сахар (в рецепте было 1 кг)я добавила примерно 500-600 грамм и 30 грамм лимонной кислоты . Все перемешать ,разлить по бутылкам и дать настояться часик . Это очень вкусно девочки 🤪

Если вы с тестом на «ВЫ» , как и я ,то этот рецепт вам понравится. В первые за 25 лет , у меня они получились такие мяяяяягкие и пушистые ,как ватка 😻😻

Вот рецепт

Молоко - 500 мл.
Яйца - 4 шт.
Масло сл. - 125гр.
Сахар - 10 с/л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Я готовила из половины рецепта)

1. Тёплое молоко,воду смешать с сахаром и дрожжами. Дать им подойти ( минут 10-20)
2. В чашу разбить яйца ,добавить масла ,опару ,соль, муку
3. Тесто подойдёт в 2 раза ( может и больше)
4. Раскатать пласт ,вырезать пончики ,накрыть их пленкой пищевой и дат подойти им ещё на минут 20.
5. Обжаривать в масле (масло должно быть много ,чтоб плечики плавали в нем)

Я все тут расписала вроде ,зацените старания 😅 и ещё если будете готовить по этому рецепту ,буду рада отметке 😻