Девочки как быть?
Вчера утром сходила на шапагат купила мясо, у кого обычно беру, ее не было. Взяла у ее соседки. На обед из этого мясо готовила сестренка, было жесткое, подумала ну она молодая и очень редко готовить. Вчера замариновала часть мякоти, сегодня 3 часа в духовке томилось, потом из за жесткости уже тушила на воде, так как гостей позвали на вечер и было не удобно. Короче мясо видимо старого животного. Все равное ужасно твердое, жесткое. Живу я жк фаворит, очень рядом. Думаю завтра ...