Творожные куличи (влажные)
Вкусные получились, но по вкусу не один в один с обычным куличном к которым мы привыкли, но муж и дети оценили им очень понравился 🥰
Готовим🥣
На час заморите цукаты и изюм в коньяк (можно и без этого)
1️⃣ сливочное масло, сахар и ванильный сахар с помощью миксера взбить.
2️⃣ продолжаем взбивать и постепенно по 1 яйцу добавляем. Взбиваем примерно 8-9 минут.
3️⃣ затем небольшими порциями добавляем творог (предварительно провести через сито творог) и продолжаем взбивать.
4️⃣ сухие ингредиенты поместить вместе (мука, соль, разрыхлитель) и небольшими порциями добавляем в творожную массу, продолжая взбивать.
5️⃣ на сито выложить цукаты с изюмом, чтобы коньяк стек хорошо. Добавляем в тесто и мешаем лопаткой.
6️⃣ выкладываем тесто до половины. Тесто затем поднимется.
7️⃣ заранее в разогретую духовку при 180 ° о правочка куличи на 50-60 минут.
Форму для куличей выбираете так, чтобы тесто форму заполнил на половину, либо чуть больше половины.
Готовим глазурь🥣
1️⃣ глазурь готовится легко. 1 белок начинаем взбивать миксером и потихоньку вводим 100 гр салопной пудры и сок лимона 1-2 ст.л. Взбиваем до пышности. Если хотите тягучую глазурь, то сильно до пышности не взбиваете, но мне больше нравится по вкусу, когда до пиков взбивают. Также можно добавить немного пищевой краски.
Можно и без глазури просто посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита 💋
Остальные рецепты по тегу #рецептымаргоши #ппрецептымаргоши
Также можете посмотреть в закладках(в коллекции) и подписаться, чтобы не пропустить новый рецепт😘
Видео рецепт можете посмотреть у меня на странице в Инстаграмме
