Қияр мен ет салаты
🔹 1 кг. қияр
🔹 500 гр. ет (қой н/е сиыр еті)
🔹 1 кіші пияз
🔹 1 уыс жусай
🔹 1 тал тәтті бұрыш
🔹 2 тал сарымсақ (чеснок)
🔹 1/2 шәй қасық қызыл ашты бұрыш және шекер
🔹 1 шәй қасық кориандр
🔹 2 ас қасық уксус 5%
🔹 3-4 ас қасық сұйық май
🔹 3-4 ас қасық соя соусы
🔹 1 шәй қасық тұз
✅ Қиярдың екі ұшын кесіп алып тастаймыз да, ортасынан екіге бөліп, әрқайсысын 3-4 бөлікке ұзындығынан бөлеміз. Тұз сеуіп, бетін жауып, 30 минутқа қойып қоямыз.
Етті, пиязды, тәтті бұрышты...