Хачапури по-аджарски
Для приготовления 2 хачапури вам понадобится:
Для теста:
300 г муки
0.5 чайной ложки соли
0.5 чайной ложки сахара
1 неполная чайная ложка (чуть больше половины) инстантных сухих дрожжей
200 г воды
40 г растительного масла- эта часть рецепта вшяра у Ирины Хлебниковой.
Для начинки:
150г сулугуни
150г адыгейского сыра (нужен имеретинский, но у нас он не встречается)
50мл воды
щепотка соли
2 яйца
сливочное масло для смазывания
Для начинки натереть сыры и смешать с вод...
