Десерты

Пирог с замороженной вишней 🍒

Тесто:

200 г муки

100 г сливочного масла

80 г сахара

1 яйцо

1 чл разрыхлителя

Щепотка соли

Начинка:

300-400 г вишни без косточек

3-4 ст л сахара

1,5-2 л крахмала, чтобы вишня не потекла

Ваниль по желанию

Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соль добавить масло (можно натереть или порезать кубиками) перетереть все, добавить яйцо, замесить тесто и отправить на 30 минут в холодильник.

Подготовить начинку: все смешать.

Потом выложить тесто в форму, высыпать начинк...

Пахлава медовая 😍 🍯 активного времени 30 минут. 👍🏼

Ингредиенты:

Тесто филло 275 г

Масло сливочное 150 г (растопить)

Грецкие орехи 150 г для крошки (перемолоть в блендере до крошки)

Грецкие орехи бабочки 15 шт или в зависимости как нарежете ромбы.

Для сиропа:

Мед 140 г (не берите гречишный) 🍯

Сахар 55 г

Вода 50 г 💧

Желток для красивого цвета ☀️

1 этап Нужно разморозить тесто, не открывая его, оно быстро сохнет и крошится. Примерно 1-2 часа. А пока растопите масло и сделайте крошку из орехо...