Не знаю как это назвать, придумала сама.
Аля медальоны с ананасом 😹
Берем фарш, мы любим баранину или говядину. Делаем соус сметана+горчица+соль+чеснок. Любители пожирнее могут просто взять мазик и не париться. И этот соус добавляем в фарш, это обязательный пункт, иначе будет сухо.
Дальше формируем котлетки, выкладываем их на пергамент на противень и приплющиваем плоским стаканом, формируя аккуратно лепешки, по размеру чтоб были, как кольцо ананаса.
Дальше берем колечки ананаса и выкладываем св...