Рецепты

Было время я работала в ресторане поваром-кондитером

Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋

Творог 500гр

Манка 45гр

Сахар 60гр

Ваниль/ванильный Сахар

Немного соли для баланса вкуса

Яйцо 1 шт

Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить

По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...

Поздний завтрак, который я точно повторю ещё не раз 🥹

Кабачковые блины 💚#заметкихудеющей

Сытно и очень вкусно , блины из кабачка меня просто покорили !!!)))

Такие нежные, тонкие , с чесночным ароматом

А в паре с моим любимым соусом вообще бомба 😻

Соус максимально простой:

греческий йогурт + чеснок + зелень

Я просто завернула в блины всё, что было на тарелке, и съела с огромным удовольствием .

Если захотите попробовать , вот рецепт кабачковых блинов:

1 кабачок (средний)

2 яйца С0

150 мл м...

Пирог по рецепту дамы, у которой я в чс 🫠😂 Но какой же он вкусный!! Божечки 🥰 За рецепт ей конечно спасибо 🤪

Вчера вечером приготовила, сегодня его уже нет)) Полина говорила «мам, какой вкусный ТОРТ!!!» 🤣🩷

#лапинкаготовит

Пышные оладушки на кефире 🥞

Получаются идеальные 😍 не оседают после жарки, не расползаются по сковороде, нет привкуса соды. А ещё они без яиц 😱

Берем:

🥛Кефир - 300 мл (любой жирности)

🥄Сода - 0,5 ч.л

🥄Сахар - 1 ст.л

🧂Соль щепотка

🥣Мука - 200 гр

🥄Масло для жарки

🥞В кефир добавляем соду, перемешиваем венчиком. И оставляем на 3-5 минут, это важно☝️ должна пойти реакция кефирной кислоты с содой)

🥞Далее добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто получается достаточно плотным.

...

Самый летний пирог с любыми ягодами - сохраняйте рецепт, вспомните меня еще не раз)

На маленькую форму:

Кефир 75 мл

1 яйцо

Сахар 75 гр

Масло подсолнечное рафинированное 65 мл

Мука пшеничная 120 гр

Разрыхлитель 6 гр

Ягоды (в данном случае клубника) - 100 гр (можно замороженную)

Я делаю на среднюю форму все ингридиенты на 2, а иногда на 3х

Взбить кефир с яйцами, добавить сахар и масло растительное, еще раз взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Консистенция теста как на оладьи, даже чуть погущ...

Как же давно я не пекла эчпочмаки!

Эчпочмак, в переводе с татарского, значит треугольник (эч – три, почмак – угол). Моя абика всегда подавала их к ароматному мясному бульону, и они были как полноценный основной обед или ужин.

Для приготовления эчпочмаков обычно используют дрожжевое тесто, но можно их делать и бездрожжевыми , прлупесочными.

Сегодня хочу поделиться с вами именно таким рецептом!

Для 10 штук нам понадобятся:

- Мука — 310 г

- Сметана — 220 г

- Сода — 0,5 ч. л.

- Соль — 5 г

- Сли...

Девушки, кто любит пахлаву и никогда сам ее не делал - обязательно приготовьте. Оказывается, это очень легко и намного вкуснее магазинной

Я каждый год перед Пасхой : всё, больше не буду печь, это последний раз!

И снова я перед Пасхой каждый год: сто пятьсот рецептов куличей, в поисках того самого, влажного сладкого, корзины на вб заполнены пасхальными штучками🤦🏻‍♀️

Делитесь своим фирменным, единственным рецептом❤️ хочу найти свой!!

Прошлый год: ссылка

Творожные куличи с заварным кремом

Вы тоже любите только верхушки? Обычные куличи кажутся сухими? Тогда этот вариант понравится вам однозначно.

Нежный, воздушный, влажный, творожный, да еще и с кремом 😌

Больше рецептов к Пасхе тут 👉 ссылка

Готовим👩🏼‍🍳

🥚Яйца - 2 шт

🥣Творог - 200 гр

🥛Молоко - 90 мл

🥣Мука рисовая - 70 гр

🥣Мука пшеничная - 30 гр

🥣Сахар - 30 гр

🧈Масло сливочное - 20 гр

🧂Соль щепотка

🥄Разрыхлитель - 1 ч.л

🥄Цедра лимона

🥄Ванильный сахар - 0,5 ч.л

...

Самая лучшая соковыжималка!!! Делает так же щербет . Практически бесшумная. Короче одни плюсы🙂‍↔️😌 Hurom h400