Яблоки без сердцевины режем кубиками и добавляем туда: корицу+корич.сахар+муку.
Перемешиваем и в сторону, чтоб дали сок (яблочная смесь);
Смешиваем орехи+сухари+сахар (ореховая смесь);
Раскатываем тонко в прямоугольник первый лист теста. На него высыпаем половину ореховой смеси и дальше половину яблочной (фото в карусели). Формируем штрудель. Повторяем со второй частью.