Первый раз делала птичье молоко 😍
Это оказалось ооооочень просто и нереально вкусно 🤤
Мой муж который критикует все вокруг , сказал что это «самое обычное птичье молоко, но намного вкуснее чем покупное»
Рецепт:
Масло сливочное 180гр мягкое взбиваем до воздушности , добавляем туда сгущенку 270гр
Убираем в сторону
Вбиваем холодные белки 10 штук и добавляем туда сахар 200гр (обычный Гоголь моголь) пока взбивается ставим набухать желатин 20гр
Желатин набух ставим на печку и добавляем сах...