выпечка

Девочки,пирог который не требует лишних усилий,без миксера ☝️
Любимчик в нашей семье,т.к его готовить очень быстро)🙈

Чизкейк🍰который получится у каждой❤️

🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼

Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.

Все остальные ингредиенты смешать на маленькой скорости до однородной массы и вылить в форму. Поставить в духовку на 10 мин на 200 гр., потом убавляю температуру до 110 и на 50 мин.
Остужаю при комнатной температуре и на ночь убираю в холодильник☺️

Творожные куличи (влажные)
Вкусные получились, но по вкусу не один в один с обычным куличном к которым мы привыкли, но муж и дети оценили им очень понравился 🥰

Ингредиенты на 2 кулича👩🏻‍🍳 (получится 2 средний размер или 1 большой)
🌿 сливочное масло 120 гр (комнатной температуры)
🌿 мука 250 гр
🌿 разрыхлитель теста 1 ч.л
🌿 творог 200 гр
🌿 сахар 220 гр
🌿 яйца 3 шт (комнатной температуры)
🌿 ванильный сахар 1 пакетик
🌿 цукаты+изюм 150-200 гр
🌿 щепотка соли
🌿 коньяк (чтобы замочить цукаты

Готовим🥣
На час заморите цукаты и изюм в коньяк (можно и без этого)
1️⃣ сливочное масло, сахар и ванильный сахар с помощью миксера взбить.
2️⃣ продолжаем взбивать и постепенно по 1 яйцу добавляем. Взбиваем примерно 8-9 минут.
3️⃣ затем небольшими порциями добавляем творог (предварительно провести через сито творог) и продолжаем взбивать.
4️⃣ сухие ингредиенты поместить вместе (мука, соль, разрыхлитель) и небольшими порциями добавляем в творожную массу, продолжая взбивать.
5️⃣ на сито выложить цукаты с изюмом, чтобы коньяк стек хорошо. Добавляем в тесто и мешаем лопаткой.
6️⃣ выкладываем тесто до половины. Тесто затем поднимется.
7️⃣ заранее в разогретую духовку при 180 ° о правочка куличи на 50-60 минут.
Форму для куличей выбираете так, чтобы тесто форму заполнил на половину, либо чуть больше половины.

Готовим глазурь🥣
1️⃣ глазурь готовится легко. 1 белок начинаем взбивать миксером и потихоньку вводим 100 гр салопной пудры и сок лимона 1-2 ст.л. Взбиваем до пышности. Если хотите тягучую глазурь, то сильно до пышности не взбиваете, но мне больше нравится по вкусу, когда до пиков взбивают. Также можно добавить немного пищевой краски.

Можно и без глазури просто посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита 💋

Остальные рецепты по тегу #рецептымаргоши #ппрецептымаргоши

Также можете посмотреть в закладках(в коллекции) и подписаться, чтобы не пропустить новый рецепт😘

Видео рецепт можете посмотреть у меня на странице в Инстаграмме

ссылка