Десерт

Пирожное Анна Павлова 🧁

Ингредиенты:

Меренга:

🔴белки -200 грамм (примерно от 6 средних яиц)

🔴лимонный сок - 1ч.л.

🔴сахар - 290 грамм

🔴кукурузный крахмал - 3 ст.ложки

Крем:

🔴33% сливки - 100 мл

🔴творожный сыр - 300 грамм

🔴сахарная пудра - 50 грамм

Дополнительно:

🔴 Ягода (любая для украшения)

Приготовление:⁣

Белки взбиваем до образования на поверхности пены. Добавляем лимонный сок и взбиваем до тех пор, пока все белки не превратятся в пену. Постепенно вводим сахар и взбиваем. Когда весь са...