Шампанское - это игристое вино, произведенное во Франции в регионе Шампань.
Вот вам небольшая подборочка игристых вин из КБ и Магнита до 1000р, что ж я зря на сомелье училась что ли 😄.
1. Любителям сладенького:
Мартини, Мондоро, Чинзано - тут переплата за бренд. Есть аналоги высокого качества по более низкой цене
(фото 2-КБ, фото 3-Магнит)
2. Кто уже не хочет пить сладкое, но еще не может пить сухое:
Немецкий полусухой Рислинг
(фото 4-КБ)
3. Хорошие российские игристые, цена/качество🔥:
Эндемы-легкие, простые
Из всей линейки Эндемов-эти 2 мои фавориты.
(фото 5-Магнит, фото 6-КБ)
Абрау Дюрсо Виктор Дравиньи - выдержанное игристое, изготовленное по шампанской технологии.
(фото 7- Магнит)
4. Для тех, кто любит сухое и следит за фигурой:
Испанская Кава - минимальное содержание сахара от 0-3г/л
(фото 8- КБ)
5. Креман из Эльзаса(Франция) - брат шампанского. Второе по популярности игристое вино во Франции.
(фото 9-КБ)
6. Ну и кто хочет побаловать себя самым настоящим шампанским и почувствовать в аромате булочку бриошь. Цена для шампанского 🔥
(фото 10 - КБ)
‼️Перед употреблением обязательно очень хорошо охладить.
И еще рекомендую игристые пить из бокалов для белого вина, чтобы лучше почувствовать всю ароматику вина , и чтобы пузырьки не били в нос 🫧
Кажется пришло время моего ежегодного подарочного поста для вас, мои дорогие винные энтузиасты. Чем же мы будем наполнять под бой курантов бокалы в этом году?
Тема уходящего года для меня безусловно российское виноделие. Успев побывать на парочке трудолюбивых винных хозяйств в Краснодарском крае, я была рада наблюдать, как растёт и крепчает виноделие на наших землях. И потому очень хочется его поддержать!
Выбор есть и немаленький, потому я приготовила несколько разнообразных позиций, из которых каждый найдёт что-то себе по душе и вкусу.
1. Фанагория Blanc de Blancs (Краснодарский край)
Максимально простое, понятое, резервуарное вино из 100% Шардоне. Бодрая игра пузырьков, в аромате дюшес, яблочки, засахаренный лимон. Вкус мягкий, свежий, по ощущениям скорее не брют, а экстра sec. Подойдёт тем, кто предпочитает лёгкое Просекко, нежели насыщенное и комплексное игристое.
2. Абрау Дюрсо, Victor Dravigny (Краснодарский край)
Это ассабляж, «микс» из Шардоне, Рислинга и Пино Блана. Но здесь все серьёзнее, чем у вина выше, так как данное вино производится шампанским методом, а это очень трудоемкий и элегантный процесс. Здесь уже совсем иная ароматика. Горячий белый тост со сливочным маслом, орешки в меду, гармоничная кислотность. Я предпочитаю это вино экстра брют, ибо люблю игру погрубее и сахара поменьше. Это вино скорее аперитив, ибо с едой совместить проблематичнее чем пить при сборе и рассадке гостей.
3. Фанагория, Петнат, The Lines (Краснодарский край)
Это вино сделано вовсе иначе, а именно деревенским a.k.a. дедовским методом. Самый «натуральный» вариант игристого вина и очень актуальный уже не первый год тренд. Ноты цветущего шиповника, барбариски, клубника со сливками. Очень приятная, лёгкая шипучка. Вкусно, просто и понятно.
4. Новый Свет, Пино Нуар (Крым)
Мои любимчики из базовых игристых вин нашей страны, в категории цена = качество. Это Розе из 100% Пино Нуара и оно великолепно. В аромате лукошко свежей клубники, на вкус очень хрустящее, с красивой игрой в бокале. Всё это делает данное вино крайне гастрономичным и подходящим к любым блюдам вашего праздничного стола.
5. Esse Cuvée Prestige (Крым)
У Esse я люблю все. Что ни пробую — радует. В том числе, они безусловно отличились превосходным качеством своих игристых вин. Очень «колючее», яркое и минеральное игристое вино. Тёплый багет, солёные прибрежные камешки, баланс очень гармоничный. 100% Шардоне, 24 месяца выдержки на осадке, и это делает вино крайне лакомым.
Все эти вина довольно легко доступны к покупке. Фото бережно одолжены мной с официальных источников виноделен, кроме Петната. Пост писала на коленке, пока сын катал по мне монстр-трак. Извините за любой конфуз.
Желаю всем прекрасного предновогоднего шоппинга! И hurry up, ведь скоро полки уже будут пустые.
P.S. Непьющих дам ждёт сюрприз чуть позже, через пару дней отдельный рекоменд будет и для вас.
Пошла сегодня в перекрёсток, купить продукты на ужин. Диана была на балете, у меня полтора часа свободного времени. Продукты купились быстро, решила зайти в винный отдел. Люблю я почитать этикетки, поизучать вина. Смотрела игристые, рядом стоял мужчина, выбирал красное вино.
Кависта предложила мне помощь, я отказалась. Потом она предложила помощь мужчине, он на ломаном русском начал объяснять, что ему нужно хорошее итальяно вайн. Они с женой в основном предпочитают Примитиво. И тут кависта советует ему моё любимое вино! Но зинфандель, а как вы уже знаете, зинфандель - брат примитиво. Она начала ему описывать вино прямо моими словами - ягодный джем, сочные ягоды, мягкие танины, очень питкое и ароматное, всем, кто пробовал, не остался равнодушным. Он довольный взял вино и пошёл домой.
И тут я сцепилась языками с кавистой 🙈 у нас с ней действительно оказался одинаковый вкус. Мы с таким увлечением начали обсуждать вина, ароматы, вкусы. Она сказала, что в прошлые выходные она была на учёбе и у них была дегустация вин Лунатико, а сейчас они в перекрёстке по волшебной цене и обязательно я должна взять на пробу. Я естественно взяла пару бутылочек. А мужчина, кстати, оказался итальянцем, я услышала, как он на чистом итальянском болтал с женой по телефону.
Так, теперь по вину Лунатико! Я в восторге! 🍷🍷
Оба очень питкие, мягкотанинные, тёмные ягоды, ваниль на языке, шоколад, дымок. Обволакивает и согревает, длинное послевкусие. А какой аромат! Кависте больше понравилось Негроамаро, а я прямо влюбилась в это Примитиво.
Под стейки, шашлыки, тёплые салаты, выдержанные сыры, колбаски, брускетты.
Всем тёплых, нежных и добрых выходных! 🍷😘
#ustinaвино
