пряник

ШТОЛЛЕН

Немного о составе и особенностях

Отличительной особенностью штоллена является особое тяжёлое дрожжевое тесто, которое делается при соблюдении особых пропорций. После выпечки штоллен промазывают растопленным сливочным маслом и щедро посыпают сахарной пудрой.

По традиции такую выпечку готовят заранее ( порой за месяц до Рождества) и хранят в прохладном месте.

Внешне ш напоминает несимметричный рулет ,который формой и белым оттенком пудры символизирует Христа-младенца ,завернутого в пелён...

Первые пряники вслед за штоленнами напекли 😍 Рецепт пряников есть в записях #яумамыповариха

Дух имбиря и корицы по всему дому,надо сварить глинтвейна и включить гирлянду.Ещё бы хоть чуточку снега выпало🙏