Этим постом хочу ответить на многочисленные вопросы мамочек , чьи дети имеют какую-либо пищевую аллергию.
Очень часто встречаю такой вопрос "Мой ребенок аллергик. Ему нельзя все молочное/яйца/рыбу/курицу/глютен и пр. Знаю, что сад обязан заменить моему ребенку запрещённые продукты. А как обстоит это на самом деле?"
Отвечаю по практике.
Представляем себе обычный детский сад. Не специализированный, а общеразвивающий.
Детей в саду более 200 человек.
Питание в садах организуется поставщиком п...