Нежный творожок в домашних условиях от меня😄🙈, 2 способа:
1. Берем молоко не менее 3.2% жирности , добавляем либо закваску катарсис либо кефир пару ложек, даем постоят 3-4 часа в теплом месте , доводим на среднем огне до кипения и варим так сказать до образования хлопьев. После откидываем на сито или марлю и даем стечь)! Творог готов.
2. Моя чудо - свекровь упростила мне задачу ,и купила термосервирователь от Tupperware . Беру кефир с большей жирностью, закидываю в морозильник, достаю через 12 ч...