Меню без молочных продуктов на два дня: рецепты для двоих взрослых и ребёнка
Под каждым днем я добавила подробные рецепты. Листайте, чтобы увидеть ✅
ПОНЕДЕЛЬНИК 🍎
Меню без молочных продуктов
Все рецепты на двух взрослых и ребёнка.
🥣 ЗАВТРАК
Овсяная каша с тушёным яблоком
150 г овсяных хлопьев, 650–750 мл воды, 2 яблока, 30 г гладкой ореховой пасты.
Яблоки очистите, нарежьте и потушите с небольшим количеством воды до мягкости. Добавьте хлопья и оставшуюся воду, варите по инструкции. В готовую кашу вмешайте ореховую пасту.
🍐 ПЕРЕКУС
2–3 мягкие груши, 3 ломтика хлеба, 25–30 г ореховой пасты. На хлеб наносите тонким слоем.
🍲 ОБЕД
Щи с говядиной
600 г мякоти говядины, 350 г капусты, 3 картофелины, 1 морковь, 1,7–2 л воды, 1 ст. л. растительного масла. Хлеб для подачи.
Говядину залейте водой и варите до мягкости. Достаньте, нарежьте поперёк волокон. Около 150 г готового мяса отложите для полдника.
В бульон положите нарезанные овощи, варите до мягкости. Верните оставшееся мясо, добавьте масло. Подайте с хлебом.
🥪 ПОЛДНИК
Бутерброды с говядиной
3 ломтика хлеба, отложенная говядина, 2 помидора.
Мясо мелко нарежьте и увлажните бульоном. Выложите на мягкий хлеб. Помидор подайте рядом.
🐟 УЖИН
Минтай с пюре и брокколи
500 г филе минтая, 700 г картофеля, 400 г брокколи, 2 ст. л. растительного масла.
Рыбу проверьте на кости. Положите в форму, добавьте немного воды и часть масла. Запекайте под крышкой при 180 °C около 20–25 минут, до готовности.
Картофель отварите и разомните с отваром и оставшимся маслом. Брокколи приготовьте до мягкости.
Мягкость и нарезку подбирайте под навыки ребёнка. Готовые продукты проверяйте на молочные ингредиенты.
ВТОРНИК 🎃
Меню без молочных продуктов
Все рецепты на двух взрослых и ребёнка.
🥣 ЗАВТРАК
Пшённая каша с тыквой
150 г пшена, 350 г очищенной тыквы, 700–800 мл воды, 1 ст. л. растительного масла, 2 груши для подачи.
Пшено хорошо промойте. Тыкву мелко нарежьте, соедините с пшеном и водой. Варите на слабом огне до мягкости, при необходимости подливая воду. Добавьте масло. Рядом подайте грушу.
🍇 ПЕРЕКУС
250–300 г винограда, 3 ломтика хлеба, 25–30 г гладкой ореховой пасты.
Для ребёнка виноград без косточек разрежьте вдоль на четыре части.
🍲 ОБЕД
Ленивые голубцы
500 г говяжьего фарша, 300