Я сегодня опять разошлась😹

Я сегодня опять разошлась😹

Итак, меню:

1. Чечевичный суп. По последним анализам у меня низкий ферритин, но гемоглобин пока в норме. Гинеколог настоятельно рекомендует начинать пить железо, но я так устала от проблем, которые приходят вместе с его приемом, что решила пока ограничиться диетой. Печень люблю, но опасаюсь, поэтому двигаемся на говядине, мясе, чечевице, гречке и прочих источниках железа😅

2. Крольчатина в сметанном соусе с остатками картофельного пюре🤤 (мой папа раньше разводил кроликов и с завидной регулярностью передавал нам тушки, но магазинное мясо я буду пробовать в первый раз🫡). Кролик, кстати, обалденное мясо - диетическое, и тоже содержит немало железа.

3. «Бабушкин пирог» с домашним вареньем - теста хватило на две небольших формы - одна с персиковым, вторая с яблочным🫣. Я человек простой, домашний, семейный🫂 рецепт этого пирога передавался от бабушки моей бабушки, на пожелтевшем старом клочке бумаги, записанный от руки, без точных граммовок, с формулировками типа: «полпачки маргарина» и «добавить муку до консистенции крутых пончиков». Я готовила по оригинальному рецепту, но мне было запредельно сладко, поэтому я взяла на себя смелость и чуток модифицировала рецепт - и всё равно ну оооочень вкусно🫠 каждый раз, когда кусаю этот пирог и в нос бьет запах - я будто в детство возвращаюсь, аж сердце замирает, вот реально❤️ пахнет домом и бабушкой❤️❤️❤️

4. Та самая творожная запеканка с вишневой начинкой на бис - очень понравилась и мне, и мужу🍒

5. Салат из морской капусты - тоже неплохой источник железа💪🏼

Опять я наготовила на роту солдат, устала как псина, поясница отваливается, сижу отдыхаю под тренировочные схватки😅 когда будем это все доедать - ума не приложу😹

#ksks_гастрономия #ksks_домашнее