Девочки, подскажите, пожалуйста кто знает, сколько лука нужно добавить на 20 кг фарша для сушёных…

Девочки, подскажите, пожалуйста кто знает, сколько лука нужно добавить на 20 кг фарша для сушёных колбасок? Мама хочет их делать.