Запечённые перцы из инсты и паштет: первый раз однородный, как баночное пюре

Запеченные перцы из инсты, ну и получается они ПП, паштетная импровизация, и еще немного оды моему кухонному комбайну, первый раз мой паштет однородный, без единого зернышка, как покупное детское пюре из баночки, я очень довольна. Перцы начинила фаршем из рубленного бедра и грудки, заливка из греческого с яйцом и специями, и присыпала сыром за 5 мин до готовности. Паштет на глаз, куриная печень 0,5, 2 крупных луковицы, 3 крупных морковки, сливки 10%, специи, все обжарила, добавила слмвки после того как выклбчила и перебила в чаше.

Перцы надо модифицировать, как минимум фарш заменить на говядину или смесь говядины с курицей.