Девочки , всем привет . Информация для начинающих кондитеров , но которые уже знают минимальную базу…

Девочки , всем привет .

Информация для начинающих кондитеров , но которые уже знают минимальную базу или для опытных , но которые хотят расширить свой ассортимент 🌸

У меня есть много технологичек( далее ТК)от Паулины Кейк, в свое время я многооооо, очень много покупала разных обучений и потратила не маленькую сумму и некоторые из них были водой . У нее прекрасные ТК, прошу не путать с курсом по обучению , именно ТК на определенные позиции . Их очень много и описаны они очень подробно.

В открытом доступе, скорее всего, такого большого количества рецептов вы не найдете . Прикреплю фото, как примерно там все выглядит , все описано от инвентаря , ингредиентов , приготовления , до хранения .

1 ТК- 300с ( десерты/пирожные) если у данного десерта есть различная вариация вкусов и вы берете все вкусы, то будет скидка .

1ТК- 700 с (торт, чизкейк)

Сборник современных дизайнов для торта 3000с