Быстрое песочное печенье на растительном масле

песочное печенье 🍪

Всем привет! Возиться с тестом я не люблю, а порадовать домашних хочется. Сегодня делюсь с вами самым любимым быстрым рецептом песочного печенья. Оно получается хрустящим и вкусным,а готовится очень легко и быстро. Идеальный вариант, когда хочется вкусненького, а времени совсем нет 😉

📝 Ингредиенты:

· Яйцо — 1 шт.

· Сахар — 100-120 г

· Соль — щепотка

· Разрыхлитель — 1 ч.л. или по вкусу

· Масло растительное — 100 мл

· Мука — 200–250 г

👩‍🍳 Приготовление:

1. Замес: В миске смешиваем яйцо с сахаром и щепоткой соли. Взбиваем венчиком до однородности. Вливаем растительное масло и перемешиваем.

2. Тесто: В отдельной миске смешиваем просеянную муку с разрыхлителем. Постепенно вводим сухую смесь в жидкую. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам, если липнет добавьте еще немного масла.

3. Формовка: Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Вырезаем печеньки формочками.

4. Выпечка: Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут.

5. Готово! Как только печенье зарумянится достаем!