Мама двоих (9 лет, 18 лет)

Лепёшки на кипятке из 3 ингредиентов: рецепт заварного теста

МУКА + КИПЯТОК! Всего 3 ингредиента!

Ингредиенты:

Мука — 150 г (плюс немного для раскатки)

Вода — около 150–200 мл

Соль — щепотка

Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Завариваю тесто. В сковороде довожу воду до кипения, всыпаю муку, смешанную с солью, и быстро вымешиваю лопаткой. Варю, помешивая, около 2 минут, пока тесто не соберётся в плотный комок, затем выключаю огонь.

2. Замес. Перекладываю массу в миску, даю слегка остыть, подсыпаю щепотку муки и вымешиваю руками минут 8–10 до гладкости. Обязательно даю тесту полежать 10 минут под полотенцем — после отдыха оно становится эластичным и раскатывается легко и податливо.

3. Формовка. Делю тесто на 8 равных кусочков, скатываю в шарики и раскатываю в тонкие пласты толщиной 2–3 мм: не слишком тонко, чтобы не рвались, но и не толсто, чтобы пропеклись.

4. Обжарка. На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладываю лепёшку и жарю буквально по одной минуте с каждой стороны. Секрет пузырьков: после переворота слегка прижимаю лепёшку лопаткой к сковороде по всей поверхности — тогда надуваются волшебные пузырьки и лепешка становится как слоеная😇

Лепёшки на кипятке Заварное тесто Рецепт без дрожжей

Идеальное тесто для пиццы: почему его хочется готовить каждый день?

Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍 Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то! С этого количества получается 2 пиццы. Тесто не раскатываем,только руками растягиваем в разные стороны и формируем бортики,обваливать в манке для хрустящей корочки👩🏼 🍳🤍

Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина.... Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст…

Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина.... Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст молока, 1ст кипятка,.2ст ложки раст масла в тесто. Приготовление:Яйца, соль, сахар и молоко взбиваем венчиком до пены,добавляем стакан муки ( просеянной), размешиваем, добавляем 2ложки масла.Размешиваем и оставляем на 20 мин.Затем наливаем крутой кипяток...чуть меньше стакана.Ну и жарим на хорошо разогретой сковороде. По мне так идеальные, делала по разным рецептам но,эти😍😍😍😍👍

Простая и быстрая выпечка к чаю: рецепт печенья с какао

Рецепт простого и быстрого печенья к чаю с какао. Ингредиенты, пошаговое приготовление, советы по тесту. Выпекайте 15-17 минут при 180°C.

Хотите порадовать родных вкусом детства? Вауаля!!!! Хворост, он же стружни, он же хрумки и тд. Рецепт: 250 гр муки, 2-3…

Хотите порадовать родных вкусом детства? Вауаля!!!! Хворост, он же стружни, он же хрумки и тд. Рецепт: 250 гр муки, 2-3 яйца (в зависимости от их размера), щепотка соли, 2 ст.ложки сахара, 2 ст.ложки водки. Все смешиваем и вымешиваем в муке подсыпая по чуть-чуть , пока тесто не станет очень тугим и не перестанет липнуть к рукам. Кладём в мешочек и убираем в холодильник минут на 30. Достаём тесто, отделяем маленькие кусочки, тонко, тонко раскатываем (я до прозрачности), режем полосками и выкручиваем. Сначала разделайте все тесто, так как жарится хворост очень быстро. В сковородку наливаем масло, примерно 1-1,5 см, нагреваем и жарим. Учтите, что в сковороде хворост увеличится примерно в 2-2,5 раза. Достаём на сито или бумажное полотенце. Не заводите две порции, так как и с одной будет очень много. Приятного аппетита. 😘😘😘😘 девочки какое фото лучше 1 или 2?