ПП-бургер из лепёшки с говяжьим фаршем: сытный обед

ПП вариант очень сытного обеда! Берем лепешку (лучше бы конечно цельнозерновую, в ней углей поменьше, но их не так просто найти, чтобы был приличный диаметр), 180-200 грамм постного говяжьего фарша распределяем поверх лепешки тонким слоем, поджариваем на сковородке до готовности фарша. Переворачиваем, мажем соусом, кладем натертый легкий сыр с пониженной жирностью, накрываем крышкой и ждем, пока сыр расплавится. Потом ваши любимые добавки: соленый огурчик, помидорка, салат зеленый, красный лук. Заворачиваем и наслаждаемся.

Важные моменты: бжу зависит от того, насколько у вас постный фарш и легкий сыр и соус. Я в фото прикрепила свой вариант соуса и сыр, который использую. В оригинале рецепта предлагается сделать соус на основе греческого йогурта, горчицы и приправ. Готовый фарш я никогда не беру, там много жиров на 100 грамм. Беру кусок тазобедренной части говядины (4 грамма жира и 19 грамм белка) и сама перемалываю в фарш.

Это очень вкусно, правда. Не хуже любого бургера))))