Девочки, накидайте секретов варки каш, прям пошаговых рецептов🙏
У меня проблема: я совершенно не умею варить каши. Супы варю отменные, а тут как руки из 🍑 то слишком жидко, то один комок.
Мелкий ест сейчас растворимые детские, хочу сама попробовать варить.
Я стала варить их +- одинаково(рис, греча, булгур и т.д). Если нужна рассыпчатая то 1 часть каши и 1.5 часть воды, если жидкую то 1:2 или 1:2.5. Кашу промыла, в кастрюлю залила воды и на максимум огонь до закипания, потом помешала и на медленный огонь под крышку до готовности(обычно на упаковке написать какие пропорции воды и сколько по времени готовить).
Тоже купила. Рис ничего получился (как гарнир делала младшему), а овсянка😂 одному жижа получилась, другому комок...
я на глаз всегда сыплю, всегда ок получается , иногда бывают промахи делаю так👇🏽
комок же можно разбавить молоком/водой
А жижу чуть подольше подержать на горячей комфорке
В мультиварке хорошо получаются, а до этого брала в пакетиках, тоже вкусно
@mamamariya2 в пакетиках для варки. Получается отлично всегда, но меня смущает эта варка пластика.
@mamamariya2 , не совсем пятиминутки, их тоже по 15-20 минут готовить, но в пакетах и получаются рассыпчатыми, потом после варки можно в кипящем молоке ещё доварить порцию для малыша, а себе обычную часть оставить🙂
Я варю в мультиварке всегда. Обожаю каши из нее. На ночь ставлю и всю ночь она томится после приготовления. Очень вкусная. Варю молоко с водой 50/50. Обычно 1:2 (крупа:жидкость)
Каша дружба покупаю в пакетиках, с вечера ставлю воду как закипела, закинула пакетик, буквально минута, выключила газ, закрыла крышкой, утром достала пакетик, воду вылила, пакетик порвала высыпала в кастрюлю, залила молоко, соль сахар, и минуты три кипит, каша готова
Рисовую варю так же практически, только рис обычный круглозерный, с вечера засыпала в кипящую воду, выключила, утром слила лишнюю воду налила молоко, покипело минуты 3-5 каша готова
хлопья 5 злаков: заливаю утром кипятком, стоит минут 5-10, потом заливаю кипятком и кипит минуты 3.
Хлопья среднего размера беру, фирмы увелка
Я варю в толстостенной кастрюле антипригарной. Сначала варю на воде, медленный огонь, потом молоко и масло, ещё немного варю и накрываю крышкой, выключаю плиту. Варю жидковатую, она увеличивается потом
Я в мультиварке все каши готовлю молочные. Кроме манной. Купила отдельную чашу именно для этого. Время ставлю в 2 раза больше, чем по программе молочная каша. Выходит идеально. Но я привыкла по граммам высчитывать сколько надо жидкости (из нее 100 мл вода и остальное молоко).
Оч удобно. Пошли гулять, включили, пришли и все горячее и вкусное 👍
Ковш с толстым дном или с антипригарным покрытием. Варю все каши одинаково: греча 15 мин, рис круглый/ячка/пшено 20 мин, овсянка смотря какая быстрая 5 мин или 20. В общем, варю как гарнир, солю по вкусу, когда время подошло добавляю молоко, чтоб жидко было и даю покипеть немного. Главное часто мешать, чтоб молоко не пригорело.
Выключили и добавили масло.
Если молока будет мало, то каша впитает все и будет густая, я люблю пожиже.
Вода должна быть всегда иначе каша будет сухой и рассыпчатой, а нам нужна текстура именно каши.
Сразу на молоке не советую варить, иначе оно будет убегать и придется стоять 20 минут у плиты, помешивая
Я из хлопьев варю. У меня только 1 лайфак. Все каши котрые могут слипаться, засыпаю в холодную воду. И сразу перемешиваю. Ну и помешиваю почаще
Из хлопьев варю и старшим и младшему
Мелкому делаю полстакана хлопьев на этот же стакан кипятка, закрываю крышкой, минут 10 и готово. Развожу смесью(молоко пока нельзя нам) , чутка сахара ложу и лопает аж за ушами трещит) старшим делаю больше порции и развожу молоком, добавляю масло
Промываю крупу, мою все кроме манки. Сначала варю на воде до полуготовности, за10-7 минут до конца варки добавляю молоко, соль, сахар. Масло добавляю порционо каждому в тарелку.
А почему вы ещё варите каши на коровьем молоке?
Какой фирмы каши даете своим деткам? Или варите сами?
Какой марки каши варите детям в годик ?
Девчонки те кто сами варят каши малышам,на каком молоке? Или на чем вы их варите?
Юлия·
Мама троих детей
Из хлопьев варю и старшим и младшему
Мелкому делаю полстакана хлопьев на этот же стакан кипятка, закрываю крышкой, минут 10 и готово. Развожу смесью(молоко пока нельзя нам) , чутка сахара ложу и лопает аж за ушами трещит) старшим делаю больше порции и развожу молоком, добавляю масло
АВушкА·
Промываю крупу, мою все кроме манки. Сначала варю на воде до полуготовности, за10-7 минут до конца варки добавляю молоко, соль, сахар. Масло добавляю порционо каждому в тарелку.