Так, мой младший ребёнок из Сатаны превратился в Исчадие сада😂 В 2.5 почти это уже кризис 3х лет?…

Так, мой младший ребёнок из Сатаны превратился в Исчадие сада😂

В 2.5 почти это уже кризис 3х лет? Или ещё 2х? 🥸

Глотку дерёт по-любому поводу уже, даже выдуманному. Как будто он решил, что все в этом мире должны ему поклоняться 😂

А рецепт этих пирожков, точнее теста вот: (спасибо впн, который не работает и невозможно ссылку прикрепить на видео на ютубе)

Стакан 200мл (120-130гр)

1ст тёплой воды

1ст теплого молока

1 ст.л сахара

1 ст.л соли без горки

1 ст.л сухих дрожжей

1/2 ст растительного масла

2 яичных белка

6 ст муки (~800гр муки)

Для смазывания:

2 яичных желтка

(Лайфхак, отправьте рецепт в дипсик и скорректируйте на нужное вам количество муки)

Начинка, какую хотите.

У меня картофель и капуста с яйцом.

Итак:

Вода

Молоко

Дрожжи

1 ст муки

Перемешать, дать дрожжам начать работать

10 минут

Добавляем:

Соль

Белки

Масло

Перемешали 👌

Оставшуюся муку добавляем (просеянную, естественно)

Замешиваем тесто🖐️

Оно будет не липким🔥

На 40 минут оставляем в теплом месте.

Формируем шарики теста (я делала +- 75гр теста один шарик), накрываем полотенцем на 10 минут для расстойки.

Формируем пирожки (не раскатываю, разминаю пальцами и делаю небольшую пышную лепешку, начинка, залепить), раскладываем на противень (я использую пергамент), накрываем еще на 10 минут.

Смазали яичком, украсили если нужно и в духовку разогретую до 190 градусов. Выпекаем 25 минут до румяной корочки. Вынимаем, накрываем и остужаем.

Вуаля♥️

#ogrочумелыеручки