Пышные оладьи на кефире: рецепт с содой

🥞ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ

🥚Яйцо - 1 шт.

🍬Сахар - 2 ст.л.

🧂Соль - 0,5 ч.л.

🥛Кефир комнатной температуры - 250мл.

🌾Мука - 250 гр.

🍶Сода - 0,5 чайной ложки

ГОТОВИМ:

1.Яйцо, соль и сахар, хорошо перемешать.

2.Влить кефир, перемешать.

3.Всыпать муку и снова хорошо перемешать.

4.Добавить соду, перемешать. И оставить тесто на 30 минут. И больше тесто не перемешивать, это важно

5. Сковороду с растительным масло разогреваем на среднем огне. У меня индукция я жарю на 6. 6. 6.Мокрой ложкой набираем тесто, и выкладываем на разогретую сковороду. Или выкладываем тесто в мешок и выдавливаем тесто на разогретую с маслом сковороду.

7. Жарим с двух сторон.

Готово 💖