Отметила начало отпуска домашней выпечкой ✅ Сочники собиралась сделать уже года 3 🫣 Домашние оказались безумно вкусные…
Отметила начало отпуска домашней выпечкой ✅
Сочники собиралась сделать уже года 3 🫣
Домашние оказались безумно вкусные 😋что муж, который не любит песочное тесто и творог, трескал только так
Рецепт оставлю в комментариях)
Дарья·
Мама дочки (8 лет)
🥧 СОЧНИКИ
🍶 Для теста:
▸ 125 г мягкого сливочного масла
▸ 75 г сахара
▸ 1 яйцо
▸ щепотка соли
▸ 2 ч. л. сметаны
▸ 300 г муки
▸ 1 пакетик разрыхлителя
🥛 Для начинки:
▸ 350 г творога (я беру 9%)
▸ 1 желток
▸ 60 г сахара
▸ 1 пакетик ванильного сахара (или ванилин)
▸ 1 ст. л. муки
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Масло заранее достать — оно должно стать мягким.
Добавить сахар и размять вилкой.
2️⃣ Вбить яйцо, добавить соль, сметану - перемешать (можно миксером).
3️⃣ Всыпать муку с разрыхлителем. Замешать тесто.
Сначала оно будет крошиться, но продолжайте - получится гладкий шарик!
4️⃣ Завернуть тесто в плёнку или пакет и убрать в холодильник на 1 час.
5️⃣ Пока тесто отдыхает - смешать все ингредиенты для начинки.
6️⃣ Достать тесто, делим на 10 частей.
Раскатать, на одну половину положить начинку,
накрыть второй половинкой и защипнуть края.
7️⃣ Выпекать в при 180°C 25 минут.
Режим: верх + низ.
Марина·
Обожаю, надо как нибудь попробовать приготовить
Дарья··
Мама дочки (8 лет)
Очень вкусные и очень сложно оторваться)
Вот мое как-нибудь растянулось на 3 года😁
Надеюсь еще в отпуск меренговый рулет попробовать, до которого тоже руки не доходят 🫣