Пять рецептов фаршированных овощей: перцы, кабачки, баклажаны, томаты, картофель

1️⃣ Перцы с мясом и рисом 🫑

Сочные, сытные и по-домашнему уютные.

Ингредиенты:

🫑 Сладкий перец — 2 шт.

🥩 Говяжий фарш — 300 г

🍚 Варёный рис — 180 г

🧅 Лук — 100 г

🍅 Томатная пассата — 120 г

Приготовление:

1️⃣ Перцы разрезать вдоль, удалить семена.

2️⃣ Смешать фарш, рис, мелкий лук и пассату.

3️⃣ Наполнить 4 половинки, запекать 35–40 минут.

2️⃣ Кабачковые лодочки с курицей 🥒

Нежная начинка под румяным сыром.

Ингредиенты:

🥒 Кабачки — 2 шт.

🍗 Куриное филе — 250 г

🍅 Помидор — 120 г

🥛 Сметана — 60 г

🧀 Сыр — 100 г

Приготовление:

1️⃣ Кабачки разрезать вдоль, вынуть середину.

2️⃣ Курицу и помидор нарезать кубиками, смешать со сметаной.

3️⃣ Наполнить 4 лодочки, посыпать сыром, запечь.

3️⃣ Баклажаны с индейкой и фетой 🍆

Сочно, пряно и очень сытно.

Ингредиенты:

🍆 Баклажаны — 2 шт.

🦃 Фарш индейки — 250 г

🍅 Помидор — 120 г

🧀 Фета — 80 г

🌿 Петрушка — 10 г

Приготовление:

1️⃣ Баклажаны разрезать вдоль, выбрать мякоть.

2️⃣ Обжарить фарш с кубиками помидора и мякоти.

3️⃣ Наполнить 4 лодочки, добавить фету и петрушку, запечь.

4️⃣ Томаты с нутом и кускусом 🍅

Яркий обед без мяса.

Ингредиенты:

🍅 Томаты — 4 шт.

🥣 Кускус — 120 г

🫘 Нут — 150 г

🧀 Фета — 80 г

🌿 Петрушка — 10 г

Приготовление:

1️⃣ Срезать верхушки томатов, вынуть середину.

2️⃣ Смешать кускус, нут, фету и петрушку.

3️⃣ Наполнить 4 томата, запечь 20 минут.

5️⃣ Картофель с тунцом под сыром 🥔

Сытная начинка и румяная сырная шапочка.

Ингредиенты:

🥔 Картофель — 2 крупных

🐟 Тунец — 160 г

🥛 Греческий йогурт — 60 г

🧀 Сыр — 80 г

🌿 Зелёный лук — 15 г

Приготовление:

1️⃣ Картофель запечь, разрезать вдоль, вынуть часть мякоти.

2️⃣ Смешать мякоть, тунца, йогурт и мелкий лук.

3️⃣ Наполнить 4 половинки, посыпать сыром, подрумянить.

#еда_я_люблю_тебя

Рецепты из интернета