Зимние заготовки, почти вяленые помидоры (запеченные)❄️
Дано: 10кг помидор
Стало: 10 маленьких баночек
Я брала большие помидоры, которые не знаешь куда уже деть.
Помыла, нарезала на кубики, немного отжала от сока и складываю одним слоем на противень.
Сверху посыпаю солью, перец молотый, кавказские, итальянские и греческие травы, чеснок свежий, и подсолнечное масло, чтобы скрывало наполовину помидоры.
Отправляю в разогретую духовку на 180 градусов, примерно на 20-25 минут. Чтобы сверху на помидорах немного корочка зажарилась.
Маленькие баночки просто мою и обдаю кипятком и сразу в горячие банки выкладываю горячие помидоры, закрываю крышкой.
(Главное масло с противня налить в банку так, чтобы помидоры скрылись)
Автор вспоминает, как в детстве лечили простуду горячим молоком с маслом, медом и содой, а также горячим пивом. Читайте ностальгические истории о народной медицине!
Девочки, у ребёнка температура 39 весь день Весь горячий. Но сейчас ножки внизу стали холодные, ступни. Сам сверху горячий, это что? Руки такие же горячие. Не понимаю
Девочки выручайте рецептами горячего на чел 14 и закуски, из того что есть будут всякие бутеры с икрой, баклажаны, брускетты с вялеными помидорами. А вот с горячим не знаю
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Аутсайдер в холодильнике. В каждом холодильнике, есть один-единственный продукт, который вы все время забываете, но продолжаете покупать. У меня это капуста, обычная белокочанная, я только в последний момент понимаю, что её нужно уже спасать и срочно тушу или готовлю борщ. А постоянно покупаю потому что она и дешевая и полезная, но люблю её только в квашенном виде или где-нибудь в свежем салате и борще, остальное как-то не очень получается. У вас это какой продукт и как спасаете? Мне кажется это из-за отсутствия разнообразных рецептов, говорят из капусты запекают какие-то супер бургеры ППшные. Пробовали? Дополнение: сделала стейк из капусты, очень вкусно, но я сделала немного не по рецепту. Нарезала круги по 1 см, выложила на дно противня, у меня он стеклянный, посолила и немного масло добавила, потом сверху выложила котлеты (они у меня заранее приготовленные из морозильника), но мне кажется проще фарш выложить, потом сверху помидоры, перец. За 10 минут до готовности добавила сыр, получилось очень вкусно 🤤. Теперь капуста не будет залеживаться, так как рецепт максимально простой и довольно быстрый.
Наталья·Мама сына (4 года)
Добрый вечер! Обязательно должны быть баночки стеклянные? Или пластиковые контейнеры тоже подойдут?)
·Ответить