Заморозка баклажанов на зиму: опыт мам

Да, либо сырые бланшировала, либо просто языками запекала в духовке и в один слой морозила на поддонах, а потом в пакеты.

Конечно, от свежих отличаются, но тем не менее более чем съедобно

Мне не понравилось. Замораживала кружками, они сильно воду набирают. Если для рагу ещё норм, а жарить не, выкинула

Да, печёные на костре ( чищу кожуру) и в два пакета. Как свежие 👍

А у других ела жареные, тоже хранили в морозильнике- ням ням🫰

Любою баклажаны в любом виде.

Я свежие морозила, фигня, выкинула

Водянистые очень

Морозила в пакете вместе кабачки, баклажаны и перец кубиками. Чисто на рагу - нормально.

Не вариант... не вкусные. Если ток потом делать типа рагу... но они в кашу... не делаю больше

Девочки

А Что еще помимо помидоров

Перцев можно замораживать?

Что замораживаете ?

Зелень, морковь тертая, можно сразу заварку сделать лук+морковь+помидоры(томат), тыкву кусочками, капусту цветную, все ягоды морожу.