Кабачковый рулет с курицей и сыром: пошаговый рецепт

🥒 Кәдіден рулет

* 2 орташа кәді

* 3 жұмыртқа

* 100 г қатты ірімшік

* 3 ас қасық ұн

* Тұз, қара бұрыш – дәміне қарай

Салмасына:

* 200 г сүзбелі ірімшік (немесе қаймақ пен сарымсақ, сырды араластыруға болады)

* Бір уыс аскөк

* 4–5 жапырақ салат

* 1 қызанақ

* 150–200 г тауық рулеті (тауық еті, балық немесе тек көкөністермен де болады)

Дайындалуы:

1. Кәдіні ірі үккіштен өткізіп, аздап тұз сеуіп 10 минутқа қойып қойңыз. Кейін шыққан сөлін жақсылап сығып алыңыз.

2. Үстіне жұмыртқа, үгітілген ірімшік, ұн, тұз бен бұрыш қосып араластырыңыз.

3. Пісіру қағазы төселген қалыпқа жұқалап жайып, 180°C қыздырылған пеште 25–30 минут пісіріңіз.

4. Дайын болған соң 5–10 минут салқындатыңыз.

5. Қаймаққа сыр, сарымсақты араластырып, бетіне жағасыз.

6. Салат жапырағын, тауық етін және қызанақты орналастырыңыз.

7. Пісіру қағазының көмегімен рулет етіп ораңыз.

8. Тоңазытқышта 30–60 минутқа қойып қойыңыз.