Чипсы и цукаты из арбуза: рецепты для всей семьи

Девочки. 😉

Рубрика что делать с арбузными корками или не сладким арбузом.

Уже пару лет делаю чипсы из арбузов, из тех что не вкусные и цукаты из арбузных корок.

✅Чипсы

Порезать на пластинки 0.5 см и в сушилку. 70 градусов 12-16 часов

Потом их обсыпаю кукурузным крахмалом или сахарной пудрой и в контейнер гермитичный. Ну очень вкусно. Дети любят

✅Цукаты

Арбузные корки обрезать красную мякоть и зеленую корку. Порезать полосками. Варить в воде 20 минут. Варить в сиропе 30-40 минут. Оставить остывать. Потом еще варить 10 минут. Остудить. На друшлак и в сушилку. Сушить при 70 градусах 7-8 часов. Потом пересыпать пудрой или крахмалом.

Сироп 500 мл воды +1200 гр сахара + лимонная кислота.

Может кому надо. Дети да и взрослые очень любят такие сладости