Какая крутотень, а🥰 🍉Цукаты из арбузных корок арбузные корки 1 кг сахар 800гр вода 750 мл С арбузных корок срезать внешнюю зеленую кожуру и внутреннюю мякоть. Очищенные корки хорошо промыть. Нарезать белую мякоть небольшими кубиками или соломкой. Корки залить холодной водой и довести до кипения.После закипания варить 10 минут, периодически снимая пену.Откинуть корки на дуршлаг для стекания жидкости. Приготовить сироп: (Если делать цветными, то сироп нужно разделить на равные части и добавить краситель) В кастрюлю всыпать сахар, налить воду, перемешать и довести сироп до кипения. В готовый сахарный сироп переложить корки, перемешать, разровнять поверхность и оставить выстаиваться до полного охлаждения. Корки снова поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь и варить 15 минут. Выключить и также оставить для выстаивания. Еще раз повторить процедуру с варкой корок (варить 15 минут) с последующим выстаиванием. Готовые корки выложить на дуршлаг для стекания сиропа. Когда сироп стечет посыпать корки сахаром (3-4 столовых ложки) и слегка перемешать. Противень или решетку застелить пергаментной бумагой и разложить на ней цукаты так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Оставить цукаты на противне до окончательной просушки. #ВкуснотеевоБезХлопот
Люблю экспериментировать 😍,но никогда не думала ,что буду варить варенье из КАБАЧКОВ 😋,это невероятно вкусно и просто.Очень красивый янтарный цвет,кабачки приобрели консистенцию цукатов со вкусом апельсина.Рецепт :2 кг.кабачков без кожуры,4🍊 апельсина с цедрой ,2,2 кг ,сахара( достаточно сахара было 1,8 кг).Все порезать кубиками ,засыпать сахаром ,перемешать и на ночь в холодильник.Утром перемешать ,кабачок дает много сока,и проварить 4-5 минут,через 5 часов повторить,еще через 5 часов проварить и в банки.🍯У меня с данного кол-ва продуктов ,получилось 3 литра и 350 гр.Буду варить еще,но в следующий раз добавлю лимон и кедровых орешков.😋😋😋😋😋😋
Кто-то пробовал сушеные арбузы? Стоит того, чтобы заморачиваться с сушилкой? Я буду замораживать немного, но вот интересно на счёт сушеных ломтиков в виде чипсов
Готовила сегодня окрошку и пришла мысль поделиться своими маленькими кухонными лайфхаками. Надеюсь, будет полезно. У меня их всего три основных: 1) картошку на окрошку и оливье я варю уже порезанную на маленькие кубики, 5 минут и готово. Так она быстрее варится и удобнее режется, потому как отварной картофель прилипает к ножу. 2) готовое слоёное тесто из упаковки нужно раскатывать только в одном направлении. Так вы не нарушаете целостность слоев, и тесто остаётся воздушным и лёгким 3) для наваристого бульона мясо кладём в холодную воду, для вкусного отварного мяса - в кипяток. Делитесь своими полезными навыками😊
Цукаты из тыквы! Мега просто и вкусно))) Пока наслаждаемся только мы, Денису Ивановичу еще рано, а вот деткам от 1.5 думаю можно дать😊😊😊 А если заменить сахарную пудру кукурузным крахмалом, может и с года😎 Завтра хочу сделать из киви😍
