Есть у кого проверенный рецепт панкейков?

Ооо,благодарю девочки🌹

Как раз и на молоке и на кефире хотела попробовать 😁

Вот по этому рецепту готовлю уже много лет

ПАНКЕЙКИ

Яйцо - 2 штуки

Соль - 1 ч.л

Сахар - 3 столовые л

Молоко - 1 стакан

Мука - там уже на глаз добавляешь чтоб полученная масса была как сметана

Разрыхлитель 1 ч.л

Масло подсолнечное 3 ст.л

Приготовление :

1) Отделить желтки и белки!

Желток взбить с сахаром и солью .

2) Добавить стакан молока , хорошо взбить , постепенно всыпать муку и мешать чтоб получилась как сметана густая смесь .

3) Добавить разрыхлитель.

4) добавить масло . И все взбить !

5) Отдельно взбить белки до пышной пены и добавить в общую массу !

( так панкейки получаются пышными за счет этого )

Все перемешать лопаточкой ! Не взбивать главное ❌

И все смесь готова , жарим на сковороде без добавления масла !

Конечно 💜🌚