Рецепт самой вкусной пиццы: тонкое тесто как в ресторане
👋 Хочу поделиться рецептом самой вкусной пиццы на свете! Тесто получается очень тонкое и вкусное, как в самом дорогом ресторане.
🍕Смешайте теплое молоко и теплую воду с дрожжами и сахаром, накройте полотенцем и ждите, пока дрожжи заиграют (обычно минут 15).
🍕Далее добавьте муку, сливочное (растопить) и растительное масло. Соль не добавляю. Тесто не жидкое, но липкое; растительное масло в конце замеса даст эластичность. Оставьте под полотенцем на 20 минут.
🍕Раскатайте скалкой на столе на бумаге тесто тонким слоем, нанесите кетчуп, майонез, распределите готовую нарезку, помидоры, сыр и переложите на противень.
🍕Выпекайте в горячей духовке при температуре (у меня электрическая) 170–180 °C минут 20–25. Режим «верх и низ», а под конец — режим с конвекцией для сыра. Просто проверьте, чтобы тесто пропеклось, но не пересушите.
Готовую разную нарезку беру из «КБ». Сыр на мелкой терке. По рецепту теста получается на две пиццы.
Мои просят еще! Приятного аппетита!
Бумага для выпечки силиконизированная 30 м (пергамент) в рулоне для выпекания, для запекания, бумага для аэрогриля, пергамент для аэрогриля
ссылка
Комментариев ещё никто не написал.
Как правильно готовить пиццу в аэрогриле: начинка горит, тесто сырое
Всем привет
Купила аэрогриль Demiand sanders
Захотела приготовить пиццу , но получается, что начинка подгорает, а тесто в середине пиццы сырое
Может кто подскажет как правильно сделать пиццу в аэрогриле ? Ставила на 165°С 20 минут
А что у вас на ужин?)
Очень выручает пицца как перекус 🍕
Завалялся кусочек сыра, есть пара грибочков и главное замороженное слоенное тесто вуаля
Увидела тут рецепт и решила попробывать. Пицца на сковороде за 10 минут. Правда я добавила половину нормы от теста и получилось не такая пышная пицца, но очень вкусная.
В общем дело было так:
🍕Для теста: 4,5 ст.л.муки, 1 яйцо, 2ст.л.майонеза, 2ст.л.сметаны.
🍕Сковороду смазать маслом и выложить тесто. Тесто смазать кетчуп+майонез.
🍕Начинка: на любой вкус. У меня колбаса, помидор, маринованные огурцы. Сверху сыр и посыпать прованскими травами.
🍕Под крышку и готовить до готовности, примерно 6-8 ми...
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Пицца в аэрогриле за 8 минут! Хрустящие края, не сырое тесто - рецепт!
В аэрогриле нереальная пицца получается 🥹
И всего за 8 минут
Края вздулись как надо
Они ещё похрустывают приятно
Тесто не сырое 👌🏻
При том что тесто делала на глаз
Вода,дрожжи , оливковое масло , соль и мука
Начинка по вкусу
Попробуйте 🌝