Карпаччо из свеклы: простой рецепт с фото

Карпаччо из свеклы.

Отварную свеклу нарезать тонкими ломтиками и выложить на смазанную оливковым маслом тарелку. Дополнить зеленью (у меня шпинат), сыром фета/с голубой плесенью, кедровыми/грецкими орехами. Полить зеленым маслом. Соль, перец по вкусу. Каперсы по желанию.

Всё. Приятного аппетита😋