Полосатые баклажаны без горечи: рецепт с творожным сыром и кинзой

Продолжаю готовить из полосатых баклажанов. Любовь моя новая)) Они нежнейшие без капли горечи. Дико вкусно, обжаренные пласты почти без масла. И начинка чеснок+творожный сыр и кинза))