Торт Эскимо: пошаговый рецепт с бисквитом и заварным кремом
Давно не было рецептов🤭
Торт Эскимо
#аняготовит
✅бисквит:
2 яйца
3 яичных белка
150 г сахара
100 мл масла
1 столовая ложка меда
3 столовые ложки какао
2 чайные ложки разрыхлителя
1 ч.л ванилин
150 г муки
Приготовление: яйца взбить хорошенько с сахаром, добавить масло, мед, какао,
Ванилин и разрыхлитель добавить в муку ,
Просеять в массу и перемешать,
Разогреть духовку до 150 градусов
Готовое тесто вылить равномерно на противень,
Не забыть пергаментную бумагу!
Духовку поднять до 180 градусов и 25-30 мин выпекать до готовности (ориентируйтесь по своему духовому шкафу)
Остудить хорошо бисквит!
✅крем:
3 яичных желтка( оставшийся белок пойдет в корж⬆️)
200 г сахара
4 столовые ложки крахмала(картофельный или кукурузный)
2 ч.л ванилин
500 мл молока
350 г сливочного масла
Приготовление:
Крем готовиться первым, так как его нужно хорошо остудить в прохладном месте!!!
Готовить в посуде с толстым дном, чтобы не прилипало,
Смешать хорошо желтки , сахар, крахмал, ванилин, молоко поставить на плиту, огонь средне-медленный, постоянно помешивать венчиком, не должно быть комков вообще!
Закипит-загустеет , вы поймете, убрать с плиты, остудить, не теряем время готовим шоколадный корж⬆️⬆️⬆️
Когда крем охладился , нужно взбить мягкое, комнатной температуры масло сливочное, затем постепенно, по одной ложке, добавляем наш заварной крем и взбиваем хорошо с маслом!
Выкладываем крем поверх коржа , выравниваем, толщину коржа и крема выбираете сами🤗по своим предпочтениям, и также выбираете форму под бисквит… убрать готовый торт минимум 2 часа в холодильник!
Затем покрыть глазурью, рецепт ниже⬇️⬇️⬇️
И снова в холодильник на 3 часа!
✅глазурь
6-7 столовых ложек молока
2 столовые ложки какао
3 столовые ложки сахара
80-100 г сливочного масла
Смешать в сотейнике молоко+какао+сахар
Довести до кипения
Добавить масло, оно должно растаять в массе и убрать с огня , остудить!!! Глазурь должна быть однородная, не теплая , не горячая
Вылить ее на готовый, охложденный, как минимум 2 часа в холодильнике торт!
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Льняной коктейль для похудения: опыт и результаты
Опять начала пить семена льна 🤪
Объясню...если пить семена льна каждый день утром, у меня вместо завтрака, то твоё тело преобразится уже через месяц-это проверено мной 😌
В чем подвох? Потому что охото жрать нормальный завтрак, а не это😅
Но результат того стоит🙂 кг уходят, шлаки уходят, нормализуется стул, подтягивается кожа- это то что ощутила я. Можете прочитать в интернете.
Пью я обычно 5 дней пью с утра (завтрак) 2 дня завтракаю чем хочу.
И так месяц. Потом недельку можно перерыв сделать.
К...
Знаете, я наверное ещё не видела ни одной сферы деятельности человека, где так распространено самоуничижение, вина и страх, как в материнстве.
Я впервые столкнулась с этим со своим старшим ребёнком, когда он родился, ещё в роддоме, когда мне говорили, что я плохо тужусь и душу ребёнка. А я рожала в первый раз!
По мере его роста и развития я узнавала, что я неправильно его кормлю (мало прибавил, много прибавил), одеваю, развиваю, гуляю, что даже спит он у меня неправильно. В общем, я как мать ...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как я приводила себя в форму за 3 недели
Ну что, эксперимент рабочий.
За 3 недели почти привела свой «храм» в товарный вид. Работы ещё много, но разница между левым и правым фото очевидна, как по мне.
Утро начинаю со столовой ложки льняного масла натощак, затем 100-200 лимфодренажных прыжков на месте, сразу минута в боковой планке на левой руке, минута на правой и минута в классической планке. Потом 15-20 скручиваний на пресс, 15-20 присядов, 20 отведений ноги назад и в сторону, стоя у стены. Читать долго, но на все эти танцы с буб...