4 рецепта с брокколи для малыша от 1 года

🥦 4 блюда из брокколи для малыша

1. 🍜 Яичная лапша с брокколи

Ингредиенты:

✅ 100 гр. яичной лапши

✅ 200 гр. брокколи

✅ 1 зубчик чеснока

✅ 1 ч.л. оливкового масла

✅ 1/2 ч.л. соли (по желанию, с 1 года)

Приготовление:

Яичную лапшу отварите до готовности.

Брокколи разделите на маленькие соцветия, чеснок мелко порежьте.

Разогрейте сковороду, добавьте масло и чеснок и обжарьте в течение 30-40 секунд.

Добавьте брокколи и обжарьте ещё около 2 минут. Затем добавьте немного воды, накройте сковороду крышкой и тушите в течение 5 минут.

Добавьте к брокколи готовую лапшу и перемешайте.

2. 🧇 Вафли с брокколи

Ингредиенты:

✅ 50 гр. брокколи

✅ 50 гр. твёрдого сыра

✅ 2 яйца

✅ 3 ст.л. рисовой муки

✅ соль (по желанию, с 1 года)

Приготовление:

Броколли отварите 2-3 минуты и дайте остыть.

Сыр потрите на мелкой тёрке, брокколи мелко порубите ножом.

Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.

Выпекайте в разогретой вафельнице 3-4 минуты до золотистой корочки.

3. 🍳 Запечённый омлет с брокколи

Ингредиенты:

✅ 2 яйца

✅ 40 гр. брокколи

✅ 40 гр. сыра

✅ 40 мл. молока

✅ соль (по желанию, с 1 года)

Приготовление:

Брокколи отварите до мягкого состояния около 7 минут.

Порежьте брокколи на маленькие кусочки, сыр потрите на тёрке.

Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.

Разложите получившуюся массу по формочкам и выпекайте в духовке 20 минут при 180 градусах.

4. 🐔 Курица с брокколи в сметане

Ингредиенты:

✅ 200 гр. куриной грудки

✅ 100 гр. брокколи

✅ 30 гр. лука

✅ 3 ст.л. сметаны

✅ 1 ст. л. растительного масла

✅ 1/2 ч.л. соли

✅ 100 мл. воды

Приготовление:

Куриную грудку порежьте на маленькие кусочки. Брокколи разделите на небольшие соцветия. Лук мелко порежьте.

Обжарьте курицу в масле на протяжении 2 минут, добавьте лук и обжарьте всё вместе ещё 3 минуты.

Добавьте брокколи, сметану, воду и соль, всё хорошо перемешайте.

Тушите на медленном огне, либо в мультиварке в течение 30 минут.